KönyvParfé 44




Kedvenc könyvek 45

Patrick Ness: Kés a Zajban
Patrick Ness: Válasz és Kérdés
Patrick Ness: Háború a békéért
Patrick Ness – Siobhan Dowd: Szólít a szörny
Alessandro Baricco: Novecento
Olivier Bourdeaut: Merre jársz, Bojangles?
Bódis Kriszta: Kemény vaj
Tóth Krisztina: Akvárium
Michelle Knudsen: Oroszlán a könyvtárban
Richard Adams: Gesztenye, a honalapító
Rene Denfeld: Az elvarázsoltak
Kathryn Stockett: A Segítség

Kedvenc szereplők: A kis herceg, Aibileen Clark, Arya Stark, Chewbacca, Gesztenye, Havas Jon, Hodor, Iko, Kolja, Lisbeth Salander, Ljova Benyov (Lev), Mark Watney, Mentcs, Mrs Norris, Perselus Piton, Süsü, Todd Hewitt, Vakarcs, Viola Eade

Kedvenc alkotók: Alessandro Baricco, Carl Barks, Charles M. Schulz, Dániel András, Egri Mónika, Elif Şafak, Fredrik Backman, George R. R. Martin, Joanne Harris, Kertész Erzsi, Neil Gaiman, Patrick Ness, Sarah Dessen, Schäffer Erzsébet, Szegedi Katalin, Tóth Krisztina

Kedvenc kiadók: Csirimojó


Aktuális olvasmányok

Angela Murinai: Mikor feltámad a szél
Dávid Sándor – Dobor Dezső: Keleti 100
Kelli Estes: Selyemre hímzett történet
Ernest Hemingway: Fiesta
Colson Whitehead: A föld alatti vasút
Simon Réka Zsuzsanna: Kricckracc kapitány és a gránátalmiak
Szunyogh Szabolcs: Amrita Sher-Gil
Irene Solà: Énekelek, s táncot jár a hegy
Alan Moore: V mint vérbosszú
Stephanie Garber: Legendary
Richard Powers: Égig érő történet
Alix E. Harrow: Tízezer ajtó
Stacey Halls: A lelenc
Bridget Collins: A könyvkötő
Woody Allen: Apropó nélkül
Maja Lunde: Kékség
George Orwell – Fido Nesti: 1984
Laurie Frankel: Mindig ez van
Elton John: Én
Alessandro Baricco: Tengeróceán
Javier Marías: Beleszerelmesedések
Pamela Binnings Ewen: Párizs királynője
Cormac McCarthy: Nem vénnek való vidék
>!
2021. július 27., 14:50
>!
Libri, Budapest, 2021
216 oldal · keménytáblás · ISBN: 9789634338550

Dávid Sándor – Dobor Dezső: Keleti 100 „Mert szeretek élni…”

>!
2021. július 26., 22:18
>!
380 oldal · keménytáblás · ISBN: 9786150092461
>!
2021. július 18., 11:59
>!
Animus, Budapest, 2020
404 oldal · keménytáblás · ISBN: 9789633247860 · Fordította: Szieberth Ádám
>!
2021. július 21., 12:09
>!
XXI. Század, Budapest, 2021
288 oldal · keménytáblás · ISBN: 9789635680443 · Fordította: Déry Tibor
>!
2021. július 21., 12:08
>!
XXI. Század, Budapest, 2017
336 oldal · keménytáblás · ISBN: 9786155638688 · Fordította: Gy. Horváth László
>!
2021. július 13., 18:40
>!
Gutenberg, Csíkszereda, 2021
64 oldal · keménytáblás · ISBN: 9786069001226 · Illusztrálta: Orosz Annabella

Szunyogh Szabolcs: Amrita Sher-Gil Egy magyar festőzseni szenvedélyes élete

>!
2021. július 13., 18:39
>!
Kossuth, Budapest, 2020
400 oldal · ISBN: 9789635441594
>!
2021. július 13., 18:39
>!
Magvető, Budapest, 2021
216 oldal · puhatáblás · ISBN: 9789631433920 · Fordította: Nemes Krisztina
>!
2021. július 13., 18:38
>!
Fumax, Budapest, 2021
288 oldal · keménytáblás · ISBN: 9789634701880 · Fordította: Sepsi László · Illusztrálta: David Lloyd, Tony Weare
>!
2021. június 30., 13:07
>!
Kolibri, Budapest, 2019
480 oldal · keménytáblás · ISBN: 9789634375425 · Fordította: Falcsik Mari
>!
2021. június 28., 21:04
>!
Park, Budapest, 2020
620 oldal · keménytáblás · ISBN: 9789633555514 · Fordította: Barabás András
>!
2021. június 28., 21:04
>!
Agave Könyvek, Budapest, 2021
368 oldal · puhatáblás · ISBN: 9789634198536 · Fordította: Ballai Mária
>!
2021. június 15., 15:00
>!
XXI. Század, Budapest, 2021
318 oldal · keménytáblás · ISBN: 9789635680528 · Fordította: Simonyi Ágnes
>!
2021. június 11., 11:12
>!
XXI. Század, Budapest, 2021
446 oldal · keménytáblás · ISBN: 9789635680658 · Fordította: Borbély Judit Bernadett
>!
2021. május 3., 12:07
>!
Jaffa, Budapest, 2020
458 oldal · keménytáblás · ISBN: 9789634753575 · Fordította: Dési András György
>!
2021. május 3., 12:07
>!
Cser, Budapest, 2020
272 oldal · keménytáblás · ISBN: 9789632786100 · Fordította: Patat Bence
>!
2021. április 29., 15:43
>!
Helikon, Budapest, 2020
224 oldal · puhatáblás · ISBN: 9789634795001 · Fordította: Szíjgyártó László · Illusztrálta: Fido Nesti
>!
2021. április 24., 10:21
>!
GABO, Budapest, 2018
496 oldal · puhatáblás · ISBN: 9789634065883 · Fordította: Komló Zoltán
>!
2021. április 12., 15:30
>!
Könyvmolyképző, Szeged, 2020
392 oldal · keménytáblás · ISBN: 9789634576273 · Fordította: Rácz Kata
2 hozzászólás
>!
2021. március 16., 11:24
>!
Helikon, Budapest, 1999
202 oldal · keménytáblás · ISBN: 9632085612 · Fordította: Székely Éva
>!
2021. március 8., 15:39
>!
Libri, Budapest, 2012
406 oldal · keménytáblás · ISBN: 9789633101469 · Fordította: Mester Yvonne

Pamela Binnings Ewen: Párizs királynője Regény Coco Chanel életéről

>!
2021. február 12., 15:18
>!
XXI. Század, Budapest, 2021
416 oldal · keménytáblás · ISBN: 9789635680269 · Fordította: Perlényi-Chapman Eszter
>!
2021. január 25., 08:42
>!
Magvető, Budapest, 2008
366 oldal · keménytáblás · ISBN: 9789631426229 · Fordította: Bart István
2 hozzászólás

Utolsó karc

KönyvParfé>!
Mennyei Manna, avagy mi kerül egy molyoló tányérjára?

Vegán pásztor pite

A pásztor pite, vagy ahogy Angliában nevezik Shepherd's pite, egy tipikus angol-brit egytálétel, mely igazán népszerű a szigetország lakói körében. Bár a tradicionális recept marhahússal, vagy fele részt sertéshús hozzáadásával készül, én egy vegánosított verziót hoztam, melynek alapja egy lencsés ragu. A könyvben szereplő gyógynövények a „szószban” köszönnek vissza. Most rozmaringgal bolondítottam meg, de bátran lehet kísérletezi más fűszerekkel, ugyanis ennek az ételnek jól áll a kakukkfű és a majoránna is. A tetejére krumplipüré került, mely a sütőben szépen rásült a fűszeres ragura. A képeket elnézve, még piríthattam volna, de nem bírtam kivárni, mert a jó illatok teljesen belengték az egész lakást. De te ne légy rest, hagyd, hogy picit odakapjon itt-ott a teteje! Higgy nekem, azok a részek a lesznek a legjobbak…

Hozzávalók:
A krumplipüréhez:
– kb. 1 kg krumpli (lehetőleg sárga húsú)
– só
– növényi tej (édesítetlen)
– 1-2 ek növényi margarin

A raguhoz:
– 1 közepes vöröshagyma
– 2 tk olívaolaj
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 1/4 tk szárított fűszer (rozmaring, kakukkfű, majoránna)
– 2 konzerv főtt lencse lecsöpögtetve
– 1 közepes sárgarépa kisebb kockára vágva
– 1 bögre zöldborsó
– 2 ek kukoricakeményítő
– 3 ek szójaszósz
– 1 konzerv darabolt paradicsom
– 1 bögre zöldségalaplé
– só és bors ízlés szerint

A megpucolt és felkockázott krumplit enyhén sós vízben puhára főzöm. Miután leöntöm róla a vizet, lefedve állni hagyom kb. negyed órát, majd alaposan összetöröm, megsózom és növényi tejjel meg margarinnal krémesítem. Nem tudok pontos adatokat írni, hiszen a burgonyától is függ, mennyi folyadékot vesz fel. A lényeg, hogy ne legyen túlságosan lágy, de azért jó krémes maradjon.

A raguhoz egy nagy serpenyőben megpirítom olajon a kockára vágott vöröshagymát. Hozzáadom a kisebb darabokra vágott fokhagymát is és megszórom a szárított fűszerekkel. Hozzáöntöm a lecsepegtetett lencsét, a mélyhűtött zöldségeket, a keményítőt, a szójaszószt, a darabolt paradicsomot és a zöldséglevet, majd alaposan összekeverem. Sózom, borsozom és közepes lángon, időnként megkavargatva sűrűre főzöm.
A tepsibe kanalazom a keveréket, végül a tetejére halmozom a krumplipürét. Villával elegyengetem, és kisebb hullámokat húzok bele, mert ezek pirulnak csak igazán ropogósra. 180°C-ra előmelegített sütőbe teszem és kb. 40-45 perc alatt megsütöm.

A könyvről bővebben itt olvashatsz: https://konyvparfe.blog.hu/2021/03/29/stacey_halls_fami…

Kapcsolódó könyvek: Stacey Halls: The Familiars · Stacey Halls: Familiárisok

Stacey Halls: The Familiars
Stacey Halls: Familiárisok
13 hozzászólás

Olvasott könyvek idén
153
Olvasott oldalak idén
28068