Kate_Moon IP 268

Kate Moon 1 könyv



Kedvenc könyvek 2

Ronnie W. A. (szerk.): Csillagtalan
Kate Moon: Egy halandó vére

Aktuális olvasmányok

Maggie Stiefvater: A hajsza
Király Anikó: Jó a vége!
Fiala Borcsa: Lepkebáb
Iris Dawn: L – Itt vagyok
Demi Lovato: Légy erős!
Allen Newman: Vasemberek
Gárdonyi Géza: Egri csillagok
Laura Gallego García: Az Ellenállás
>!
2024. március 1., 21:06 Éves terv
>!
2024. március 1., 20:58 Éves terv
>!
2024. március 1., 19:49 Éves terv

Demi Lovato: Légy erős! Az év 365 napján

>!
2024. január 1., 23:26 Éves terv

Allen Newman: Vasemberek Lovagok és királyok trilógia

>!
2023. május 2., 10:17

Gárdonyi Géza: Egri csillagok Bornemissza Gergely élete

>!
2022. szeptember 7., 14:57
>!
2020. november 17., 20:24

Utolsó karc

Kate_Moon IP>!
Mentes élet (ételintoleranciával élők közössége)

Sziasztok!

Most egy édes keksz receptjét hoztam Nektek. Először a cukorbeteg exemnél kóstoltam, de mivel ő nem gluténérzékeny, így csak egy kis falatot ettem és ma készítettem el először a gluténmentes változatot, mert szerintem jó :)

ZABKEKSZ

Ez az alaprecept (glutén- és cukormentes verzió – legalábbis elvileg, bár nem tudom, hogy a nyírfacukrot ehetik-e a cukorbetegek):
– 10 dkg zabpehelyliszt
– 10 dkg nyírfacukor (én nádcukorral készítettem)
– 10 dkg kókuszreszelék
– 10 dkg zabpehely
– 12 dkg vaj (én most normál vajat tettem bele, de szerintem laktózmentessel is működik – a margarint nem tudom, ki kell próbálni)
– 1 tojás
– csipet szódabikarbóna (én kicsit többet tettem bele, mert az eredeti recept teljeskiörlésű tönkölylisztet írt és a gluténmentes lisztekhez több térfogatnövelő cucc kell (sütőporból pl. kétszer annyi kell, mint a normál lisztes verzióba)
– csipet só

Én ezt kicsit megbolondítottam…
– tettem bele 2 dkg holland kakaóport, így ennyivel kevesebb liszt került bele
– a kókuszreszeléknek csak a felét tettem bele
– tettem bele 7 dkg csokicseppet (karamellás fehércsokit)

De szerintem jó lehet még:
– magvak (kicsire összetörve)
– aszaltgyümi (kicsire feldarabolva)
– rum
– vanília
– kandírozott gyümi
Hirtelenjében kb. ennyi jut most eszembe.

Először a szárazanyagot kell összekeverni, majd a vajat fel kell olvasztani és össze kell gyúrni a szárazanyaggal. Ezután mehet bele a tojás és miután ezeket is összegyurmáztam, akkor tettem bele a csokit.
Ezután dióméretű golyókat formázunk, amit a tenyerünkön kilapítunk kb. 1-1,5 cm vastagságúra, majd sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük. Szélességre nem fog növekedni, kicsit magasabb lesz, úgyhogy lehet sűrűbben is pakolni őket.
180 fokra előmelegített sütőben légkeverésesben 15 perc alatt készre sütjük. Nekem gáz van, és már nem is az igazi, így én kb. 160 fokon sütöttem meg, kb. ugyanennyi idő alatt. Ti ismeritek a sütőtöket, aszerint süssétek.

Én általában sütőrácsra helyezve hűtöm ki a sütiket, hogy a tepsin ne süljön tovább az alja.
Ne ijedjetek meg, kicsit be fog keményedni hűlés közben, viszont nagyon sokáig eláll egy légmentesen lezárható dobozban :)

Próbáljátok ki, kíváncsi vagyok, ki mivel bolondítja meg :)

14 hozzászólás

Utolsó hajónapló-bejegyzés

>!
61. nap ()

márciusi terv:
befejezni (!!!): Iris Dawn: L – Itt vagyok (4 kihívás)
Victoria Helen Stone: Jane Doe szürke kisegér? (6 kihívás)
Maggie Stiefvater: A hajsza (4 kihívás)
On Sai: Titkok és intrikák (3 kihívás)
M. L. Rio: Mintha gonoszok volnánk (1 kihívás)
Király Anikó: Jó a vége! (3 kihívás)
Ruff Orsolya: A londoni gyémántrablás (1 kihívás + utazó)
Szentesi Éva: Hamvaimból (2 kihívás)
Zakály Viktória: Esküvő elvitelre (1 kihívás)
Fritsi Péter: Szemét dolgok (1 kihívás + kölcsön)
Ferenc K. Zoltán: A Fekete Kolostor (1 kihívás + reci)
Serena Valentino: Minden gonoszok úrnője (3 kihívás)
Bányai D. Ilona: Boszorkánykör (3 kihívás)
Diana Hunt: Őrület határán (4 kihívás)
Fróna Zsófia: Baljós szövetségek (2 kihívás)
J. T. Cobbler – Ronnie W. A.: 144.000 (2 kihívás)
Sarah J. Maas: Throne of Glass – Üvegtrón (2 kihívás)
Kristen Ciccarelli: Az utolsó namsara (3 kihívás)
Helly Acton: Szinglik a Polcon (1 kihívás)
Soman Chainani: Szörnyek és Szépek (2 kihívás)
Fiala Borcsa: Lepkebáb (utazó)
Carmen Mola: A legyek menyasszonya (1 kihívás)
T. B. Byrt: A néma csillag dala (utazó)
Max Allan Collins: Gyilkos elmék – Nekik annyi (1 kihívás)

Tervezett könyvek: 205 · Teljesített könyvek: 28

14%

Tervezett oldalszám: 58340 · Teljesített oldalszám: 9504

16%