Bogas 98
Kedvenc könyvek 47
Kedvenc sorozatok: Anne, Boszorkányok, Gergő-regények, Halál, Harry Potter, Hercule Poirot
Kedvenc kiadói sorozatok: Shakespeare újra
Kedvenc szereplők: Anne Shirley, Felicity Lemon, Halál, Hercule Poirot, Hester Prynne, Javert, Minerva McGalagony, Sherlock Holmes
Kedvenc alkotók: Agatha Christie, Andri Snær Magnason, Békés Pál, Böszörményi Gyula, Jane Austen, Kányádi Sándor, Laurie Halse Anderson, Martin McDonagh, Márton Zsófia, Molnár Ferenc, Terry Pratchett, Tóth Tamás Boldizsár, Weöres Sándor
Aktuális olvasmányok
Johanna Basford: Bűvös erdő 95% Színezőkönyv mesébe illő rajzokkal
Utolsó karc
A puding próbája 4.
https://moly.hu/kihivasok/a-puding-probaja-iii
Tökfőzelék
Hozzávalók:
1,2 kg (gyalult) tök
2 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma (kihagytam)
fél liter alaplé
1 csokor kapor (kihagytam)
4 dl kefir
3 ek. liszt
1 ek. uborkalé (kihagytam)
kacsazsír
Apróra vágjuk a vöröshagymát, kacsazsíron egy kis sóval puhára pároljuk. Alaposan összeforgatjuk a gyalult tökkel, enyhén sózzuk, felöntjük az alaplével, majd fedő alatt kb. 10 percig pároljuk. Kefires habarással sűrítjük. Sózzuk, borsozzuk.
Elvileg nem szeretem a tökfőzeléket, gyakorlatilag a kaprot nem szeretem, szóval arra gondoltam, mi lenne, ha elkészíteném kapor nélkül…? És az lett a kísérlet eredménye, hogy a tökfőzeléket kapor nélkül még meg is eszem. Még akkor is, ha egy kissé hígra sikeredett.
Ja, és mivel sem a kovászos uborkát, sem a levét nem szeretem, ezért helyette pici citromlével ízesítettem. A hatszor előírt só mellett.
Kép: link
Kapcsolódó könyvek: Kulka János: Önételrajz
