Húst ​pótló ételek hústalan napokra 2 csillagozás

Z. Tábori Piroska (szerk.): Húst pótló ételek hústalan napokra

Új borítóval jelentettük meg ezt az 1940-ben kiadott receptgyűjteményt, melyet a szerző „segítségül szánta azoknak, akiknek a mindennapok harcában semmi fejtörés, munka nem sok, hogy családjukat a legnehezebb körülmények között is megfelelő táplálékhoz, ízes ételekhez juttassák”.
Hogy ez a szakácskönyv napjainkban mennyire időszerű, azt minden gyakorló háziasszony tudja. Ezek a receptek nem ínyencségek, bár külön pikantérája a gyűjteménynek, hogy ami az 1940-es években „olcsó” ételnek számítozz – pacal, velő, gomba – manapság delikát. Ezzel együtt a 347 leírás túlnyomó része ma is olcsó, hétköznapi, de rendkívül ízletes, változatos ételek elkészítéséhez ad ötletet.
A könyv egész évre szóló hústalan étrendet közöl, amivel reméljük igen hasznos szolgálatot tesz a fejtörésbe néha belefáradó „dolgozó, otthonát szerető asszonynak”.

Eredeti megjelenés éve: 1940

>!
Minerva, Budapest, 1991
80 oldal · puhatáblás · ISBN: 9632221066

Most olvassa 1


Kiemelt értékelések


Hasonló könyvek címkék alapján

Martha Day: Nagy karácsonyi szakácskönyv
Vegetáriánus konyha
Isa Fuchs: Vegetáriánus konyha
Elisabeth Döpp – Christian Willrich: Vegetáriánus ételek
Frank Júlia: A legfinomabb vegetáriánus ételek
Halzer Györgyi: Vegetáriánus ételek a világ minden tájáról
Carla Bardi: Klasszikus vegetáriánus konyha
Hémangi Dévi Dászi: Ízek, imák, India
Boruzs Jánosné: Vegetáriánus ételek
Verő Juli – Jámbor Zsóka: Évszakok ízei – 365 recept hús nélkül