Barangolás ​a bél körül 6 csillagozás

A tudatos és színes táplálkozás alapelvei
Tamássy Klára: Barangolás a bél körül

Az elismert belgyógyász-gasztroenterológus könyvének középpontjában a manapság egyre gyakoribb ételallergiák és bélrendszeri megbetegedések állnak, mint például a tejcukor-érzékenység, lisztérzékenység, epekövesség vagy reflux. A bél körüli „barangolás” során hasznos életmódtanácsokat kaphatunk, és a szerző beavat bennünket abba, hogyan élhetünk együtt az emésztőrendszeri betegségünkkel, hogyan kerülhetjük el a bajt, vagy – ha ez lehetséges – miképpen lábalhatunk ki belőle egy tudatosabb szintre emelt, valamint egészségesebb táplálkozással. Az elméleti ismereteket Radnóti Blanka grafikus színes és szemléletes ábrái gazdagítják.

>!
Partvonal, Budapest, 2018
232 oldal · puhatáblás · ISBN: 9786155783371 · Illusztrálta: Radnóti Blanka

Enciklopédia 4


Most olvassa 1

Várólistára tette 3

Kívánságlistára tette 11


Kiemelt értékelések

Lorien_Crow>!
Tamássy Klára: Barangolás a bél körül

Tamássy Klára: Barangolás a bél körül A tudatos és színes táplálkozás alapelvei

Sok érdekeset megtudtam belőle. Ami miatt mégis csak három csillag, mert a benne található „receptek” nagyon elnagyoltak, egy főzni nem tudó ember számára nem sok támpontot adnak.
A betegségek leírása néhol túl tudományos, néhol viszont nagyon röviden elintéz fontos részeket. Nem rossz, de nem a legjobb, amit a témában olvastam.


Népszerű idézetek

>!

Egyre gyakrabban hallom, és magam is vallom, amit Bernáth-Lukács Zsuzsanna, a 2014. évi Astellas-díj egyik kitüntetettje nyilatkozott: „A jól informált beteg gyorsabban gyógyul.”
Ezt a kijelentést szeretném kiterjeszteni az egészségesekre is: A jól és helyesen informált ember kevésbé betegszik meg, s hosszabb, egészségesebb életre számíthat, egészségesebb környezetben.

26. oldal, I. rész - Alapismeretek: Kalandok a gasztronómia és a gasztroenterológia határvidékén

Tamássy Klára: Barangolás a bél körül A tudatos és színes táplálkozás alapelvei

>!

Egy másik érdekes kérdés a koffeinlebontó képességünk. Ez a folyamat ugyanúgy, mint a gyógyszerek lebontása is, a májban zajlik. A koffein lebontását végző enzimnek két változata ismert. Az emberek egy része gyors, míg más részük lassú koffeinbontó. A gyors koffeinbontók számára nagyobb mennyiségű kávé ivása sem okoz mellékhatásokat, míg lassú bontóknál az éveken át tartó, naponta többszöri kávézás a szívinfarktus gyakoribb megjelenéséhez vagy csökkent fogamzókészséghez is vezethet.

19. oldal, I. rész - Alapismeretek: Kalandok a gasztronómia és a gasztroenterológia határvidékén

Tamássy Klára: Barangolás a bél körül A tudatos és színes táplálkozás alapelvei

Kapcsolódó szócikkek: kávé · koffein · máj (szerv)
>!

Egészségünk záloga a bélfal sejtjeinek megfelelő táplálása.

23. oldal, I. rész - Alapismeretek: Kalandok a gasztronómia és a gasztroenterológia határvidékén

Tamássy Klára: Barangolás a bél körül A tudatos és színes táplálkozás alapelvei

>!

„A genetikai hátterünk tölti be a fegyvert, de a környezetünk húzza meg a ravaszt.” Ugyanezt a gondolatot később így formálták át: „A természet tölti be a fegyvert, azonban a nevelés (a táplálkozás) húzza meg a ravaszt.”

204. oldal, Zárszó - A legnagyobb kincs

Tamássy Klára: Barangolás a bél körül A tudatos és színes táplálkozás alapelvei

Kapcsolódó szócikkek: táplálkozás
>!

A Föld népességének több mint 60 százaléka laktózintoleráns!

137. oldal, II. rész - Néhány speciális kórkép és ami mögöttük van: A tejcukor-érzékenység

Tamássy Klára: Barangolás a bél körül A tudatos és színes táplálkozás alapelvei


Hasonló könyvek címkék alapján

Giulia Enders: Bélügyek
Erdős Attila: Felvágós könyv
Steve Parker: Az emberi test
Mindent az emberi testről
Kontra György: Az emberi test I-II.
Balogh Gyula – Berde Károly – Egedy Sándor – Molnár Jenő: Az emberi test I.
Doris Rübel: Honnan jön a kisbaba?
Birtalan Győző: Óriáslépések az orvostudományban
Harsányi Zsolt – Hegedüs Lóránt (szerk.): A műveltség útja I-XV.
Marton János – Pap Kornélia: Kihívások, küzdelmek, kalandok a tudományban és a társadalomban