A neves gasztronómiai szakíró legújabb könyve szűkebb hazája vendéglátásának történetét dolgozza fel. Nem nagymonográfiát írt, viszont úttörő munkát végzett az adatgyűjtés és a kutatás terén. Közel 700 fotó, régi cikk, újságrészlet, nyomtatvány, stb. ad színes képet a Duna-Tisza köze híres csárdáiról, vendéglőiről, szálláshelyeiről, vendéglőseiről és vendéglős-dinasztiáiról. Igazi kuriózum a könyv utolsó fejezete (Zenészalbum), amely a leghíresebb szórakoztató zenészekről ad felejthetetlen híradást, Dankó Pistától kezdve, a bajai tamburazenén át, egészen a Radics család muzsikusaiig. A könyvet számos irodalmi idézet teszi még változatosabbá.
Régi idők vendéglátása a Duna-Tisza közén 0 csillagozás
Képekben és kortörténeti dokumentumokban
Hasonló könyvek címkék alapján
- Radvánszky Béla: Régi magyar szakácskönyvek ·
Összehasonlítás - Szántó András: Eleink örömei ·
Összehasonlítás - Lakó Elemér (szerk.): Bornemisza Anna szakácskönyve 1680-ból ·
Összehasonlítás - Fehér Béla – Gálffy Zsuzsanna: Kakastaréj ·
Összehasonlítás - Kiszely András: Dobrí apetík! ·
Összehasonlítás - Széman Richárd – Varga Ferenc: Vendég-látó ·
Összehasonlítás - Mélyacsai: Pohárköszöntések ·
Összehasonlítás - Kiszely István: Eleink lakomái ·
Összehasonlítás - Draveczky Balázs – Balázs mester: Újabb történetek terített asztalokról és környékükről ·
Összehasonlítás - Draveczky Balázs – Balázs mester: Történetek terített asztalokról és környékükről ·
Összehasonlítás