Régi ​idők vendéglátása a Duna-Tisza közén 0 csillagozás

Képekben és kortörténeti dokumentumokban
Szakál László: Régi idők vendéglátása a Duna-Tisza közén

A neves gasztronómiai szakíró legújabb könyve szűkebb hazája vendéglátásának történetét dolgozza fel. Nem nagymonográfiát írt, viszont úttörő munkát végzett az adatgyűjtés és a kutatás terén. Közel 700 fotó, régi cikk, újságrészlet, nyomtatvány, stb. ad színes képet a Duna-Tisza köze híres csárdáiról, vendéglőiről, szálláshelyeiről, vendéglőseiről és vendéglős-dinasztiáiról. Igazi kuriózum a könyv utolsó fejezete (Zenészalbum), amely a leghíresebb szórakoztató zenészekről ad felejthetetlen híradást, Dankó Pistától kezdve, a bajai tamburazenén át, egészen a Radics család muzsikusaiig. A könyvet számos irodalmi idézet teszi még változatosabbá.

>!
B.K.L., Szombathely, 2009
224 oldal · ISBN: 9789637334474

Hasonló könyvek címkék alapján

Radvánszky Béla: Régi magyar szakácskönyvek
Szántó András: Eleink örömei
Lakó Elemér (szerk.): Bornemisza Anna szakácskönyve 1680-ból
Fehér Béla – Gálffy Zsuzsanna: Kakastaréj
Kiszely András: Dobrí apetík!
Széman Richárd – Varga Ferenc: Vendég-látó
Mélyacsai: Pohárköszöntések
Kiszely István: Eleink lakomái
Draveczky Balázs – Balázs mester: Újabb történetek terített asztalokról és környékükről
Draveczky Balázs – Balázs mester: Történetek terített asztalokról és környékükről