Klára ​virágos ruhája 2 csillagozás

Otthon a szülinapi tortához, a Schwartz tortához a mama előre gondosan kiválogatta a legszebb diókat. Kis cukorral összetörte a piros darálóval, hogy azért darabocskák is maradjanak benne. Aztán kikeverte nyolc tojás sárgájával, és nyolc kanál cukorral. Bele a nyolc kanál lisztet, aztán a ragadós masszába szép lassan, óvatosan kellett beleforgatni a tojások keményre vert habját. Addigra már nagyon éhesek voltunk, és a kezünk is egészen elzsibbadt a sok habveréstől. Aztán a mama betette a már jól előmelegített sütőbe négy percre nagy felső lángon, aztán egészen kis alsó lángra, és tilos volt kinyitni és belesni, mert akkor összeesik az egész. Körbeültük a sütőt és nyeltük a nyálunkat, aztán a mama kivette, megizzasztotta két percig, és gyönyörűen kifordította a fehér porcelán tálra, de még nem szabadott hozzányúlni. Lassan, megolvasztott vajjal, kakaóval, cukorral és két egész tojással kikeverte a krémet, és mire kész lett, kihűlt a tészta, félbevágta és rákente. Aztán vártuk az anyuékat, közben elkészült a kakaó is, és végül mindenki körbeülte a nagy ebédlőasztalt, amire fehér abroszt rakott papa, és a mama felvágta a tortát, és mindenkinek adott. És a tányérra igazi tejszínhabot is tett, amihez a Rozi néni hozta a tejszínt, és ebből a kakaóba is tettünk.

46-47. oldal