E-mentes ​övezet, avagy mit reggeliztél ma? 80% 21 csillagozás

Amíg, volt Class Fm, addig azt hallgattuk, így lépten-nyomon bele hallgattunk az E-mentes övezetbe is. Én a könyvet azoknak ajánlom főleg, akik nem nagyon hallgatták a rádióban, vagy csak egy-egy adást kaptak el. Ugyanis olvasás közben az volt az érzésem, hogy „jó-jó, de ezt mind hallottam már”. Holott feltehetően nem az összest hallottam.
Mindenképpen jó, ha az ember elolvassa ezt a könyvet, mert kap egy bizonyos képet arról, hogy mit is eszünk meg. Amúgy a rádióadásokkor is rájöttem már, és az olvasás alatt szintén felszínre jött az, hogy mindez, szép és jó, de amit Bio Gabi képvisel, az amolyan „a ló túlsó oldalára esés”. Tehát, igen-igen ne étkezzünk rosszul, ne együnk látványpékséges dolgokat, sem olyan élelmiszereket, melyek telis-teli vannak E számokkal. (még ha az E számok egy része nem is probléma, ha a szervezetbe jut). De Bio Gabi már azt szintet képviseli, amit úgy érzem, egyelőre Még nehezen kivitelezhető.
Persze, együnk bio kölest és bio chia magot, és bio zabkását, bio gyümölccsel, mert mindezek egészségesek. Csakhogy amikor a 21. századi magyar emberke bemegy a boltba, akkor konstatálja, hogy a „bio” előtag, mint valami 2-szeres vagy 3-szoros szorzó jelentkezik az árban. És bármennyire szeretne egészségesen táplálkozni, nem tud, mert drága.
És valóban nem hiányoznak az E számok az emberek szervezetéből, mert megvannak azok nélkül is. De ugyanígy a pálma és kókusz zsír sem éppen. Úgy gondolom, hogy nem feltétlen egészséges, egy olyan embertípusnak ilyesmiket tömegével használni, ami nem honos itt. Mert, ismerjük be, a magyar őstörténetben, nem nagyon szerepelt kókusz, sem pálmafák alatt szunnyadó magyar. Egyszerűen szervezet számára idegen anyag, még ha jelenleg rá is nyomják az egészséges címkét. Tehát elhiszem, hogy a Chia mag tök jó, de egy határig. Elhiszem, hogy jobb a kókusz zsír, mint a napraforgó, de meddig? Mikor jön a kutatás, hogy nem is olyan egészséges, vagy mikor jön valami új, amire rámondjuk, hogy az egészségesebb?

bővebben: https://jeffi-olvas.blogspot.hu/2017/10/sebestyen-balaz…

Anyuka egyik karácsonyi ajándéka. Pfff… így van ez… amit én kaptam arra nem vágytam. Sosem hallottam ezeket a reggeli rádiós beszélgetéseket, de elhiszem, hogy sikeresek voltak. A könyv szerkesztésével van gond. Bio Gabika nem mindig válaszol Balázs egyszerű kérdésére. Miért nem figyeltek erre jobban? Számomra érthetetlen…
Táplálkozás terén rettenet baromságokat követünk el. Szerintem azzal mindenki tisztában van, hogy a betegségek alapja ez a sok-sok baromság. Tennünk kell ellene, hiszen egy életünk van. És az legyen hosszú, hogy rengeteg könyvbe bele tudjunk feledkezni ;)
Illetve ne feledjük. Mérték. Változatosság. Bátorság. És valahogy így kellene nevelni gyermekeinket. Sok okosság van benne, érdemes jobban utánajárni, hogy higgyünk és merjünk. Na, de, ha már megvetted a szaloncukrot, persze fogyaszd el, csak ne tömd magadba mindet egy ültő helyedben, kérlek :)

Igazság szerint csak kíváncsiságból lapoztam bele, ugyanis ez volt a tavalyi év egyik slágerkönyve, már megjelenés előtt több hónappal keresték a könyvesboltban, mi meg azt sem tudtuk, miről beszélnek. Ennek oka az volt, hogy én sose hallgattam a reggeli rádióműsort, ahol ezekre a beszélgetésekre sor került. Éppen ezért kezdésnek csak az engem jobban érintő fejezeteket lapoztam fel (gluténmentes étrend, kókuszolaj stb.), de az annyira tetszett, hogy úgy döntöttem megéri elkezdeni elölről. S igazam volt, mert végig olvastatta magát, még akkor is, ha nagyon távol áll tőlem az élelmiszeripar, s főleg annak kémiai része. Érdekes volt, hasznos, közérthető és nagyon tetszett, hogy egy-egy vitás kérdésben megemlítette mindkét tábor véleményét, s egyetértett vagy cáfolta azokat, vagy éppen csak egy részüket. A könyvet egyébként mindenkinek ajánlom, mert rengeteg fontos, mindennapi témát érint (kenyér, vaj vs. margarin, húsáruk, zöldségek, kávé stb.), de azok se keseredjenek el, akik diétáznak mert szóba kerül a glutén- és laktózérzékenység, valamint a sportolók, cukorbetegek, fogyni vágyók diétája is. De a legfontosabb: nemcsak hirdeti az igét, hanem alternatívákat is ad a változtatni vágyóknak, méghozzá nem horror áron, s nem luxuscikkeket.
Én nagyon sok mindent kiírogattam magamnak belőle, mert ha mindent nem is tudok betartani, s csak az étkezési szokásaim felén változtatok, már akkor is nyertem. :)

A rádió műsor után éles váltás volt a könyv. Ott „szegény” Gabi kapja rendesen, ritkán tud úgy elmondani két mondatot, hogy Feri ne szúrjon közbe valami „Azért inkább ennék egy jó oldalast szalonnával!” féle mondatot. Kicsit oldottab a hangulat, megy a csipkelődés, néha talán a tartalom rovására. Bármennyire is igyekeztem soha nem tudtam kiragadni a lényeget, túl sok infó, túl sok félbeszakítással. Inkább csak az maradt meg, hogy Gabi fullba nyomja a biót.
Ehhez képest a könyv egy megszerkesztett, gondosan felépített, száraz olvasmány, ahol a fejezeteket Balázs kérdései vezetik fel, majd jön a hosszabb-rövidebb válasz, amibe ezúttal nem szól bele senki. A hangulat emiatt teljesen más, sokkal inkább van tankönyv jellege az egésznek. Gondolom leginkább olyanok olvassák, aki szeretnének kicsit/nagyon egészségesebben táplálkozni. Szerintem ezen a célon túllő a könyv. Mindenféle szakszavak, enzimek meg egy halom dolog amiről az átlagember azt sem tudja, eszik-e vagy isszák. Számomra emiatt sok rész rémesen unalmas és vontatott volt, gyakran kaptam magam azon, hogy csak ész nélkül olvasom a sorokat. Persze ez én vagyok, a tudás ott van, mindenki kimazsolázhatja belőle, ami neki fontos, vagy amit magára nézve lényegesnek gondol.
Szerintem egy nekifutásra legfeljebb egy fejezetet érdemes elolvasni, kivéve persze, ha az ember tollal és jegyzettömbbel vág neki, akkor igazából mindegy. A receptekért jár a plusz pont és a linkekért is, ahol további hasznos tartalmakat találhatunk.
Viszont a majd minden oldalon jelen lévő kiemelt gondolatokról szívesen elbeszélgetnék az ötletgazdával. Ok, nem csak ennél a könyvnél, hanem sok másiknál is előfordul, hogy az adott oldalon amúgy is leírt mondat, kiemelve egy külön négyzetben újra le van írva. Egyrészt semmi értelme, másrészt megtöri az olvasást, harmadrészt, mégcsak az sem megoldás, hogy az ember figyelmen kívül hagyja, mert tízbőlből egyszer (nem, nem kilencszer) nem szimpla ismétlésről van szó, hanem olyan mondatról, ami még nem vagy nem abban a formában hangzott el (értsd: tényleg van vagy lehet értelme kiemelni). Engem iszonyatosan zavart, de hát az élet nem fenékig tejfel.
Ja és a feketeleves Balázs fanoknak. Tudom, hogy ott van a borítón, tudom, hogy a kérdéseket elvileg ő fogalmazta meg még valamikor a reggeli műsorban, de ennyi. Valahogy úgy képzelem, hogy Gabi hazament, letöltötte az adást Youtube-ról, szépen megszerkesztette a benne elhangzó kérdést és választ, majd elkészült a könyv. Balázs kapott egy szeletet a tortából, Gabi meg könnyebben tudta eladni a könyvet. Win-win.