Zöldfűszerek 4 csillagozás

Termesztéstől felhasználásig
Megyeri Szabolcs: Zöldfűszerek

Bármilyen ​kis méretű kertünk van, vagy a teraszunkon, előkertünkben elfér egy kis magaságyás, érdemes a kedvenc fűszernövényeinkből „kézközelbe” telepíteni, hogy a szükséges pár szálat mindig frissen használhassuk fel.

A könyv 33 fűszernövényről tömören-röviden közli az alapvető tudnivalókat. A sikeres termesztéshez segítséget kapunk ahhoz, hogy milyen szempontok szerint válasszunk növényt – magról vagy palántával telepítsünk – napos vagy árnyékos helyre tegyük – milyen típusú legyen a növényünk talaja – hogyan ápoljuk – mikor öntözzük – milyen gyakran és mivel tápozzuk – mikor kell szedni, hogy az aromája a leggazdagabb legyen – majd hogyan szaporítsuk – tanácsot kapunk a téli teleltetéshez is. Javaslatot kapunk ahhoz is, hogy a megtermett fűszert milyen ételekhez és mi módon célszerű felhasználni.

A szerzőről:

Megyeri Szabolcs, kertészmérnök, író

A szerző kertészmérnöki diplomájának megszerzése után nyugat- európai kertészetekben és… (tovább)

>!
Cser, Budapest, 2022
88 oldal · puhatáblás · ISBN: 9789632786513

Várólistára tette 9

Kívánságlistára tette 19


Kiemelt értékelések

nicosia P>!
Megyeri Szabolcs: Zöldfűszerek

Megyeri Szabolcs: Zöldfűszerek Termesztéstől felhasználásig

Régóta érdekelnek a zöldfűszerek, de soha nem sikerül jól kialakítanom a fűszerkertemet. Hol elburjánzik a menta, a bazsalikom meg sem ered, a kakukkfű alig kel ki. Egyedül a petrezselyemmel boldogulok, évek óta, megbízhatóan. Emiatt vált számomra érdekessé Megyeri Szabolcs könyve, mely a zöldfűszerek világába vezet be. A könyv első részében az alapismereteket osztja meg a szerző az olvasóval. A helyszín kiválasztásától az ágyás formai jellemzőin keresztül, a növények kiválasztásáig számtalan szempontot tárgyal röviden. Külön érdekes volt, hogy a kerti szerszámokat éppúgy számba veszi, mint a különböző talajfajtákat. A könyv nagyobb részében az egyes gyakori fűszernövényeket tárgyalja. A szerkezetét tekintve a növény megnevezése és latin neve után, ad egy általános leírást, bemutatja a növény igényeit és a termesztés módját, majd kitér annak felhasználására is. A felhasználási javaslatok elég egyszerűek, egy-egy betegséget megemlít, amire az adott gyógynövény jó, de nem viszi túlzásba a felhasználási javaslatokat.

Bea_Könyvutca P>!
Megyeri Szabolcs: Zöldfűszerek

Megyeri Szabolcs: Zöldfűszerek Termesztéstől felhasználásig

A könyvből megtudjuk az ideális kerttervezés lépéseit, hogy mit kell figyelembe venni a kert helyének kiválasztásakor, milyen természeti adottságokkal rendelkezik a kertünk, milyen fény-, szélviszonyok vannak, és milyenek a hőmérsékleti tényezők, mennyi a csapadék mennyisége.
Ötleteket kapunk arra, hogyan tervezzük meg a fűszerkertünket, milyen elrendezést válasszunk, milyen növényeket ültethetünk egy ágyásba, milyen előnyei lehetnek a vegyes ágyásoknak. Nagyon látványos elrendezési módokról olvashatunk és ha kiválasztottuk a nekünk megfelelőt, akkor következhet a növények kiválasztása.
Bővebben: http://www.konyvutca.hu/2022/03/megyeri-szabolcs-zoldfu…

Animia P>!
Megyeri Szabolcs: Zöldfűszerek

Megyeri Szabolcs: Zöldfűszerek Termesztéstől felhasználásig

Egy összeszedett útmutató egy működőképes fűszer- és gyógynövénykert kialakításához. A talajjavítástól, a művelésen és gondozáson át az áttelelésig és a felhasználási alapokig széleskörű tájékoztatást ad a Magyarországon könnyen beszerezhető zöldfűszerekről.


Népszerű idézetek

Bea_Könyvutca P>!

Az ánizs a Földközi-tenger mellékéről származó közkedvelt fűszer, különösen az angoloknál népszerű. Régen azt tartották, hogy ha ánizsmagot teszünk a párnánk alá, akkor megvéd a rossz álmoktól.

42. oldal

Megyeri Szabolcs: Zöldfűszerek Termesztéstől felhasználásig

Bea_Könyvutca P>!

Az édeskömény a Földközi tenger mellékén őshonos. Már az ókori rómaiak, a görögök és a kínaiak is ismerték. A rómaiak minden lakoma előtt körbeadtak egy kis szelencét, amelyben édesköménymag volt. Egy csipetnyit szétrágtak belőle, mert az édeskömény magja gátolta a gyomorégést és az emésztési gondokat. Puffadás ellen a leghatékonyabb gyógynövény.

Megyeri Szabolcs: Zöldfűszerek Termesztéstől felhasználásig


Hasonló könyvek címkék alapján

Toby Hemenway: Gaia kertje
Holly Farrell: Gyógy- és fűszernövények termesztése, felhasználása
Gabriele Bickel: Gyógyító kert
Miklós Dénes: Különleges növények a háztájiban
Irmela Erckenbrecht: A fűszerspirál építése, gondozása
Nagykutasi Viktor: A konyhakert nagykönyve
Heidi Lorey: Téli zöldségeskert
Christine Recht: Konyhakerti fűszernövények
Ellen Heidböhmer: A gyömbér titkai
Dirk Mann: Konyhakerti fűszernövények