Csurog a karamell, olvad a csokoládé, lágyan omlik a tejszínhab, a sütemény szaftos, a habcsók roppan. Mintha a nagymamád konyhájába lépnél, érzed az otthon melegét. A jól ismert illatok, ízek…vagyis várjunk csak! Ott mikor készülne olívaolajjal a pite, mascarponével az ökörszem vagy kínai ötfűszerrel a csokis puffancs?
Péksütemények, kekszek, piték, brownie-k, torták, sajttorták és jégkrémek – 60 csupa háziasan modern édesség, néha egy kis csavarral. Az Édesem Cukrászda jól bevált, tökéletesen működő és otthon is könnyen elkészíthető receptjeiben mindezt megtalálod, a villámgyorstól a lassúig, a kezdőtől a haladóig. Minden jó minőségű alapanyagokkal, friss gyümölcsökkel, valódi csokoládéval, vajjal és tejszínnel elkészítve; ételfesték és mesterséges adalékanyag nélkül.
Édesem süteményei 4 csillagozás
Várólistára tette 9
Kívánságlistára tette 13

Kiemelt értékelések


Az álmok arra valók, hogy valóra váltsuk őket. Márk Szonja pontosan így tett, ennek eredményeként született meg az Édesem nevű cukrászda, amelyben nem a kalóriákat kell számolgatni, hanem nyakig kell merülni a hedonizmusba. A perceket számolom, hogy véget érjen végre ez a hosszú, hideg tél, és mehessek végre egy jót nassolni Szonjához, persze szigorúan csak torna előtt, mert az ő házias, kreatív sütijei híresen finomak (nem voltam még nála, de már jó ideje olvasgatom a neten az áradozásokat róluk), de nem éppen fogyókúrásak. De hát mit ér az élet egy kis bűnözés nélkül, nem igaz?
Az Édesem egy igazi szívet melengető sikertörténet, volt egyszer egy újságíró, aki szerelmes lett a cukrászatba, megszerezte a képesítést, évekig írt egy ínycsiklandozó blogot, és aztán a családjával közösen megnyitott egy pici cukrászdát, amelyet viharsebesen megkedveltek a vásárlók. Ebben a szakácskönyvben a legnépszerűbb sütemények receptjeit osztja meg velünk, a Boook Kiadótól megszokott színvonalon (semmit sem kapok tőlük azért, hogy ezt leírjam, ez a saját véleményem, mert már nagyon sok szakácskönyv sorakozik a polcomon tőlük, és még soha nem csalódtam bennük). A fotók gyönyörűek, legszívesebben azonnal beleharapnánk a sütikbe, a leírások jól követhetőek. Egy-egy téma köré csoportosulnak a receptek (péksütemények, kekszek, gyümölcspiték, brownie-k, torták, jég popok), amelyek között akad egyszerűen és gyorsan elkészíthető, de olyan is, amelyhez nem kevés idő és gyakorlat szükségeltetik. Rengeteg ötletet találtam benne, amire sikerült jól rácsodálkoznom (nem jutott volna eszembe olívaolajat tenni a pitetésztába, a banánkuglófról is más fogalmaim voltak eddig, a sütőtökös-fügés párosítás piskótarolád esetében eddig meg sem fordult a fejemben, pedig elég kreatívnak tartom magam a konyhában).
A teljes kritika itt olvasható:
http://gasztrobarath.cafeblog.hu/2017/02/19/mark-szonja…


Ha semmi másért, csak a csókos omlósért (:DDDD), már megérte. Képtelenség belőle eleget sütni. Igaz, @szemüveges_süni ??
Viszont a szörnyű sötét képekért legszívesebben levonnék 4 csillagot…
Hasonló könyvek címkék alapján
- Gabula András – Halmos Monika – Korpádi Péter – Patyi Árpád: Nagy Süteménykönyv 97% ·
Összehasonlítás - Lajos Mari – Hemző Károly: 66 karácsonyi édesség 99% ·
Összehasonlítás - Péter Jánosné: Süteményeskönyv 95% ·
Összehasonlítás - Kárai Dávid: 50 édesség, amit el kell készítened ·
Összehasonlítás - Elek Mária: Aprósütemények ·
Összehasonlítás - Horváth Ilona: Karácsonyi desszertek ·
Összehasonlítás - Nagy Elvira – Pelle Józsefné: Nagy süteményeskönyv ·
Összehasonlítás - Stahl Judit: Gyors muffinok 89% ·
Összehasonlítás - Lajos Mari – Hemző Károly: 99 sütemény és torta 33 színes ételfotóval ·
Összehasonlítás - Korpádi Péter – Patyi Árpád: Muffinok ·
Összehasonlítás