Többet ​ésszel 9 csillagozás

A borszakértők megtanulták, hogyan kell élvezni a bort. Az illatközpont észlelte illatokról a halántéklebeny kihalássza az egyes ízeket, és elemzi azokat. Az ínyencek tehát az értelmükkel kóstolnak.

37. oldal

Három másodperc – egy nőnek elég ennyi, hogy tudja, tetszik-e neki egy férfi.

169. oldal

A női agy egyszerűen másképp látja a világot, mint a férfié. A női agy beszélgetni, a férfiagy pedig cselekedni akar. A férfiagy a részleteket és a tényeket látja, a női viszont a viszonyokat és az alternatívákat. A női agy mindig saját érzelmeire, a férfi viszont saját törekvéseire összpontosít. A női agy empátiát keres, a férfiagy testi közelséget. A női agy vita közben tiszteletet és figyelmet keres, a férfi megpróbálja kisakkozni, kinek van igaza.

136. oldal

Az ember felhívja a másikat, akinek a hangja boldog meglepetésről árulkodik. A telefonban szinte izzanak a szavak. Kínoznak. Kihívást hordoznak. Néhány pohár sör valamelyik kávézó teraszán. A tavaszi nap végigsimogatja a másik arcát. És tiszta őrület: az az arc az előbb még egész másképp nézett ki. Ahogy hosszabbodnak az árnyékok, úgy változnak rajta a vonások. Úgy lesznek egyre szebbek, egyre kívánatosabbak; szinte már emberfelettiek. Ekkor jön a csók. Három pohár sör úgy hat a szerelmes lelkére, mint a vörös posztó egy dühödt bika agyára. Az alkohol lebontja a szerotonint és máris tetőzik a szerelem alkímiája. Minden arra az egyetlen személyre összpontosul, akinek képe egyre valószerűtlenebb arányokat ölt. Ez olyan, mondják a pszichológusok, mint amikor egy fényképet retusálnak és eltüntetik róla a foltokat és a pattanásokat. A kép pedig egyre tökéletesebb lesz.

174. oldal

Látni egészen mást jelent, mint nézni a szemünkkel. A látás a valóság agy révén történő rekonstrukciója. Azt látjuk, amiről az agy úgy véli, hogy látnia kell. Ami pedig hiányzik, azt hozzáteszi. A kérdés nem az, hogy van-e illúzió a dologban, hanem hogy hol ér véget a káprázat. Mi az, amit ténylegesen látunk?

14. oldal

Az anyák az anyatejen keresztül „örökítik” át a gyerekeikre étkezési szokásaikat. Amit esznek, hatással van az anyatej ízére, és az első hét hónapban az anyatej határozza meg, mit szeret és mit nem a csecsemő. Már amennyiben iszik anyatejet! Ha ugyanis tápszert kap, akkor a tápszerkészítő gyár teremti meg a kulináris ízlés alapját. Ez azt jelenti, hogy gyerekek egész generációi ugyanazokkal az íztechnológiákkal összeállított ízekkel vágnak neki az életnek.

36. oldal

Minden függőség, a kemény drogokat is beleértve, az agyban ugyanazokat az útvonalakat járja be. Mindegy, hogy dohányost, szerencsejáték-függőt vagy kábítószerfüggőt fektetünk a szkenner alá, az agyban ugyanazokkal a mintákkal találkozunk. A függőség a fejünkben fészkel.

157. oldal

Hol találjuk meg a boldogságot? Többnyire nem ott, ahol keressük. A kutatásokból az derül ki, hogy a boldogságnak alig van köze az egészséghez, a képzettséghez vagy az intelligenciához, illetve – a szegénységi határ felett – a jövedelemhez.

399. oldal

Az agy számára fontos a zene.

46. oldal

Mivel mindenkinek más az agya, mindenkinek másként jelenik meg a világ. Ez az egyik fontos oka annak, miért viselkednek annyira különbözően az emberek. Van, aki extrovertált és van, aki introvertált; van, aki törekvő és van, aki lusta; van, aki empátiával közeledik a másikhoz és van, aki csak önmagára figyel.

112. oldal