Csokoládés ​finomságok 3 csillagozás

Korpádi Péter: Csokoládés finomságok

Mindenki ízlését igyekszünk kielégíteni szakácskönyvsorozatunkkal, melyekben kitűnő, ízletes fogások találhatók. Nem kell gyakorlott szakácsnak lenni a receptek elkészítéséhez, a viszonylag egyszerű alapanyagok felhasználásával bárki könnyedén finom ételt főzhet a saját, a családtagok és a vendégek megelégedésére.

A következő kiadói sorozatban jelent meg: Receptek a Nagyitól

>!
Pannon-Literatúra, Kisújszállás, 2012
32 oldal · puhatáblás · ISBN: 9789632514420

Várólistára tette 1

Kívánságlistára tette 1


Kiemelt értékelések

Kek P>!
Korpádi Péter: Csokoládés finomságok

Kiválasztottam egyet – kellett nekem pont azt! Nem tudtam pont 115 fokra forralni a masszát, így az nem keményedett meg a tepsiben, hanem folyós maradt. Nem szilárdult meg, mire vinnem kellett volna. Így aztán az én hűtőkaranténomban maradt. Nem tudom, mikor fog elfogyni. Legközelebb valami prózaiabbat próbálok ki belőle. Szerencsére van olyan is.

5 hozzászólás
Képopera P>!
Korpádi Péter: Csokoládés finomságok

Remek kis válogatás, még sabayon recept is van benne! (Megbújva fellelhető a ganache elkészítése is, de nem explicit.)

Az számomra rejtély, hogy az After Eight stílusú desszertnél miért azt írták, hogy „8 óra után”, nagy naivan azt hittem, valamiféle alkohol van benne, de aztán leesett, hogy mi is lesz ez. Na, de azért van benne pálinkás forró csoki recept, szóval van itt felnőtt recept is. :D

Ha nagyon szőrszálhasogató akarnék lenni, akkor hiányolnám belőle a rendes, tradicionális forró csokoládé receptjét, amiben nincs semmi más a felaprózott étcsokoládén, vagy épp porrá zúzott kakaóbabtöreten, mint víz, és fűszerek, mint a chili, de mivel tényleg jó válogatás, ezért nem akartam semmennyi csillaghányadot lecsípni belőle.


Hasonló könyvek címkék alapján

Lajos Mari – Hemző Károly: 66 karácsonyi édesség
Péter Jánosné: Süteményeskönyv
Kárai Dávid: 50 édesség, amit el kell készítened
Nagy Elvira – Pelle Józsefné: Nagy süteményeskönyv
Márk Szonja: Édesem süteményei
Verhóczki István: Muffinok, kenyerek és péksütemények
Elek Mária: Aprósütemények
Lajos Mari – Hemző Károly: 99 sütemény és torta 33 színes ételfotóval
Toró Elza: A 100 legjobb karácsonyi sütemény
Horváth Alexandra: Hangulatfüggő