Sandwich ​grófja és a nápolyi pizza 95% 80 csillagozás

Informatív és érdekes könyv az ételekről és kulturális hátterükről, főként alsósoknak. A masszív tényanyag ellenére sem száraz, és az illusztrációk is szépek. A táplálkozás alapvető része az életnek, úgyhogy minden gyerek számára ismerős lehet a téma, ugyanakkor sok újdonságot is megtudhatunk belőle.

Szuper ez a könyv, nagyon informatív és a szemnek is roppant kellemes. Élvezetes, olvasmányos a stílus, szépek, színesek a képek, és a végén kapunk egy-két jó receptet is.

Mindig is szerettem a gasztronómiáról olvasni, szerettem a gasztromóniatörténetet, de a szakácskönyveket is szívesen forgatom. Ez a könyv tehát ideális olvasmány volt a számomra.
A Pagony Kiadónál idén megjelent könyv szerintem hiánypótló kiadvány gyerekkönyves vonalon; még nem találkoztam hasonlóval – persze, ettől még lehet, hogy van, csak engem került még el. Kalas Györgyi a Sandwich grófja és a nápolyi pizza című könyvében – már a cím is mindent eláruk, az alcím pedig tovább fokozza (kedvenc ételeink története) – a világot körbeutazva ismerteti meg az olvasókat néhány ország leghíresebb ételeivel. Ahogy kinyitottam a könyvet, meglepett az előzék: az első és hátsó előzéken egy világtérképen rajzos formában helyezte el a szerző és az illusztrátor az egyes ételeket, melyik étel melyik országhoz köthető. Jópofa, színes és ötletes.

A tartalomjegyzéket végigböngészve pedig láthatjuk, hogy az ételeket, mint egy étlapon, helyezték el sorban: ebédek – vacsorák, nasik, uzsonnák és a kötet végén három ételrecept is helyet kapott. Megtanulhatunk palacsintát, bográcsos paprikás krumplit és szusit készíteni.

Még több értékelés:
https://gabriellajegyzetei.blogspot.com/2021/12/kalas-g…

Ebből a szépséges könyvből nagyon sok információt kapunk ételeink eredetéről, történetéről, arról, hogyan kerültek hozzánk, ki találta ki őket, hogyan lettek népszerűek akár az egész világon is.

Olyan ételekről, mint a pizza, a bolognai spagetti, a sült krumpli, a szusi, a hamburger, a hot-dog, a paprikás krumpli, a rántott hús, hogy csak néhányat említsek. Nagyon tetszik, hogy a szerző alaposan végigjárja a témát egy-egy étel esetében.
Bővebben: http://konyvutca.blogspot.com/2021/05/konyvek-gyerekekn…

Bűbájos kis könyv! Gyönyörűen illusztrált, amellett kellemes olvasmány felnőttként is. Jól válogat ismert ételeket a nagyvilágból, és néhány hazai különlegességről is ír. Nem magyaráz túl, de érdekességeket villant fel. Biztos, hogy a gyerekek is imádják! (Barátnőm 11 éves fiától kaptam kölcsön, azzal a kéréssel, hogy NAGYON vigyázzak rá.)

A burgonya istennőjétől a vízibivalyig. A gasztronómia históriája során igencsak gyakran találkozhatunk olyasmivel, amit sohasem gondoltuk volna, hogy köze lehet a témához. A vízibivaly teje a mozarella alapja, a burgonya istennője, Axomamma pedig az inka vallás fontos része volt, márpedig a krumpli bizony az inkáktól származik. És ez még csak két izgalmas információ Kalas Györgyi könyvéből, amely iskolásoknak íródott ugyan, mégis meglepően sok újdonságot tartalmaz még a hozzám hasonló gasztrománok számára is. Ki gondolta volna például, hogy a sült krumplit a belga halászok találták fel, a ketchup pedig eredetileg egy Kínában készített szósz volt, amibe egyáltalán nem tettek paradicsomot. És azt tudtad, hogy a magyar konyha egyik alapfűszere, a pirospaprika valójában Amerikából került Európába? Ha már a hazai gasztronómia szóba került, természetesen nem maradhatott ki a dobostorta, a Jókai-bableves, a gulyásleves, a lángos, a főzelék (ami tényleg nagyon egyedi, máshol nem nagyon készítik), a töltött káposzta és a túrós csusza sem. Azt tudtad, hogy az igazi rántott hús borjúból készül, és Ferenc Józsefnek köszönhetően lett népszerű? A kovászos uborka és a bogrács is echte magyar, ahogyan a paprikás krumpli és a tepertős pogácsa is. De ez a nagyon informatív kis kötet egyáltalán nem korlátozódik a hazai gasztronómiára, a világ minden részére elvisz bennünket a szerző, aki nagyon alaposan utánanézett a történelmi tényeknek, rengeteg érdekesség fért bele ebbe az aprócska könyvbe, kár, hogy ilyen rövid, én még olvastam volna napestig. Gyerekeknek készült, mégsem szájbarágósan került megírásra, kedvesen közvetlen a stílusa és remek illusztrációk tarkítják az oldalakat. Ínycsiklandozó gasztrokaland, amelynek remélem, lesz folytatása.
A teljes kritika itt olvasható:
https://smokingbarrels.blog.hu/2021/11/29/konyvkritika_…

„Pizzát már az ókori rómaiak is ettek, és ők is kövön sütötték. Igaz, paradicsomszószt nem tettek rá. Tudod miért?”
Nos, nem árulom el a választ, de a könyvben elolvashatjátok, ha esetleg nem tudjátok. És még nagyon sok érdekességet a kedvenc ételeinkről. A teáról, kakaóról, csokiról, palacsintáról, hot-dogról, hamburgerről is megtudhattam sok – számomra – újdonságot. Én nagyon élveztem és sokat tanulhattam belőle.

Érdekes könyv, sok-sok információval, ételeredettel, gasztrotörivel, mégis élvezetes és egyáltalán nem száraz. Ez egy szuper könyv, felcsigázza az érdeklődést, és simán el tudom róla képzelni, hogy még a szelektíven evő gyerkőcöknél is betalál, és felcsigázza őket annyira, hogy hajlandók legyenek egy-egy dolgot megkóstolni.

Sok jó és hasznos információt tartalmaz. Az illusztráció zseniális. Én egy kicsit mesésebbre gondoltam a cím alapján – ezért van egy kis csalódás bennem.

Ezt a könyvet egy olyan gyerek kezében tudom elképzelni, aki vagy nagyon szeret enni, vagy 7 évesen otthonosabban mozog a konyhában, mint a saját anyja.
Belőlem túl sok mindent nem váltott ki, a fokozott nyálelválasztást eltekintve. (Holnap palacsintát fogok enni, ha törik, ha szakad.) A rajzok viszont nagyon-nagyon jópofák benne.