Muffin 7 csillagozás

Jutta Renz: Muffin

Ajánljuk mindazoknak, akik nem tudnak betelni a kis amerikai süteményekkel. A könyvben eredeti amerikai öntetek és mázak leírása, valamint egy praktikus lista található, melyből megtudhatjuk, melyik alapanyag mivel helyettesíthető, ha éppen nincs kéznél. Az áttekinthető receptmutatóból egy szempillantás alatt megállapíthatjuk az étel legfontosabb tulajdonságait. Minden recepthez részletes és könnyen érthető leírás tartozik.

A következő kiadói sorozatban jelent meg: Könnyen, gyorsan, finomat Holló és Társa

>!
Holló és Társa, Kaposvár, 2003
64 oldal · ISBN: 9636841047 · Fordította: Sámoly Emilia

Enciklopédia 4


Kiemelt értékelések

Dorabella>!
Jutta Renz: Muffin

Jól leírt, könnyen és gyorsan elkészíthető muffinreceptek gyönyörű képekkel. Az elején édes, a vége felé sós muffinok vannak, az utolsó fejezet pedig a cukormázakról, díszítésről szól.

Sippancs P>!
Jutta Renz: Muffin

A könyv összesen 45 db muffinreceptet és a díszítéshez szükséges mázak, illetve dekorációk elkészítését tartalmazza, csodaszép és ínycsiklandó képekkel illusztrálva.
A receptek részletesek és könnyen érthetőek, egy kezdő kukta is jól boldogul velük.


Népszerű idézetek

Sippancs P>!

A muffinsütés alapszabálya a következő: a száraz (pl. liszt, sütőpor) és a nedves (pl. tojás, tej) hozzávalókat két külön tálban keverjük össze. Ezután a száraz és nedves keveréket úgy dolgozzuk össze, hogy a száraz hozzávalók teljesen átvegyék a nedvességet, de a tészta az egyéb hozzávalókkal darabos maradjon.

40. oldal

Kapcsolódó szócikkek: liszt · muffin · sütőpor · tojás

Hasonló könyvek címkék alapján

Lajos Mari – Hemző Károly: 66 karácsonyi édesség
Péter Jánosné: Süteményeskönyv
Fiona Patchett: Nagy sütiskönyv gyerekeknek
Gabula András – Halmos Monika – Korpádi Péter – Patyi Árpád: Nagy Süteménykönyv
Kárai Dávid: 50 édesség, amit el kell készítened
Papp Emese: A Nők Lapja Konyha 100 legjobb süteménye
Horváth Ilona: Karácsonyi desszertek
Christa Schmedes: Karácsonyi sütemények
Márk Szonja: Édesem süteményei
Elek Mária: Aprósütemények