Muffin 7 csillagozás

Ajánljuk mindazoknak, akik nem tudnak betelni a kis amerikai süteményekkel. A könyvben eredeti amerikai öntetek és mázak leírása, valamint egy praktikus lista található, melyből megtudhatjuk, melyik alapanyag mivel helyettesíthető, ha éppen nincs kéznél. Az áttekinthető receptmutatóból egy szempillantás alatt megállapíthatjuk az étel legfontosabb tulajdonságait. Minden recepthez részletes és könnyen érthető leírás tartozik.

cukrászat édesség illusztrált magyar nyelvű sütemények sütés szakácskönyv

A következő kiadói sorozatban jelent meg: Könnyen, gyorsan, finomat Holló és Társa

Holló és Társa, Kaposvár, 2003

64 oldal · ISBN: 9636841047 · Fordította: Sámoly Emilia

Fülszövegek 1Borítók 1 Új kiadás Új borító Új fülszöveg Új címke

Enciklopédia 4

Kiemelt értékelések

Dorabella

2011. szeptember 1., 22:10

Jutta Renz: Muffin

Jól leírt, könnyen és gyorsan elkészíthető muffinreceptek gyönyörű képekkel. Az elején édes, a vége felé sós muffinok vannak, az utolsó fejezet pedig a cukormázakról, díszítésről szól.

Új hozzászólás

Sippancs

2014. december 24., 14:16

Jutta Renz: Muffin

A könyv összesen 45 db muffinreceptet és a díszítéshez szükséges mázak, illetve dekorációk elkészítését tartalmazza, csodaszép és ínycsiklandó képekkel illusztrálva.
A receptek részletesek és könnyen érthetőek, egy kezdő kukta is jól boldogul velük.

Új hozzászólás

Népszerű idézetek

Sippancs

2014. december 24., 14:19

A muffinsütés alapszabálya a következő: a száraz (pl. liszt, sütőpor) és a nedves (pl. tojás, tej) hozzávalókat két külön tálban keverjük össze. Ezután a száraz és nedves keveréket úgy dolgozzuk össze, hogy a száraz hozzávalók teljesen átvegyék a nedvességet, de a tészta az egyéb hozzávalókkal darabos maradjon.

40. oldal