Étlapírás ​6 nyelven 0 csillagozás

Hetényi Károly: Étlapírás 6 nyelven

Az ​étlap kulturális termék. Nem véletlen, hogy gyűjtői vannak, egy-egy régebbi becses darab antikvárok árverésein bukkannak fel, és jó pénzért kelnek el. Az étlap egy ország konyhaművészetének pontos lenyomatát is adja. Emlékezhet rá a kedves olvasó, hogy amikor az 1960-as években a nyugati turisták elkezdték felfedezni Magyarországot, sokat cikkezett a sajtó arról, milyen elborzasztó hibák fordultak elő éttermeink német, angol és más nyelvű étlapjainak szövegében. Szégyelltük magunkat emiatt. És emlékezhetnek arra is, milyen kellemetlen helyzetben voltak, amikor külföldön turistáskodva, és egy árva szót sem értve az ország nyelvéből, találomra böktek rá az étlapon valamely ételre, s aztán izgultak, mit hoz majd ki a pincér? Hetényi Károly, az ismert szakíró, aki 1935-ben lett a New York Kávéházban tanuló, 1938-ban vette át vendéglős-felszolgáló diplomáját, vagyis e könyv megjelenésekor 70 éve eszi a vendéglátók kenyerét (betöltötte 84. életévét) elsőként ismerte fel az idegen… (tovább)

>!
Magánkiadás, Budapest
548 oldal · keménytáblás · ISBN: 963460899X

Hasonló könyvek címkék alapján

Barbara Webb: Yachtsman's Ten Language Dictionary
Gerard Mryglot – Ted Marks: How to Say Fabulous! in 8 Different Languages
Borhy László (szerk.): Studia Celtica Classica et Romana Nicolae Szabó Septuagesimo Dedicata
Gozmány László: Vocabularium nominum animalium Europae septem linguis redactum
Györe Balázs – Kukorelly Endre – Márton László – Németh Gábor (szerk.): A ’84-es kijárat
Pablo Neruda: Todo el amor
Czakó István: A Jelenések Könyve az egri Bazilikában
Babits Mihály (szerk.): Erato
Tiszai István (szerk.): Bank- és tőzsdei szakkifejezések öt nyelven