Egy évszázad óta elválaszthatatlan Budapest életétől az a szó, hogy „Gundel”. Budapest és a Gundel kapcsolatáról szól a könyv, amit most a kezébe vesz, kedves Olvasó.
Egy kisfiúról emlékezik meg először, aki apja vendéglőjében volt kenyeresfiú – s aki később saját vendéglőjével együtt legendává változott.
Megeleveníti aztán a könyv az Osztrák-Magyar Monarchia világát, melyből leginkább csak a Gundel-konyha tradíciója él már napjainkban.
Szórakoztató anekdoták, konyhai örömök, császárok, csodarabbik követik egymást a könyvben – de megjelenik Párizs és Monsieur César Ritz, a vendéglátás mágusa is, csakúgy, mint a századforduló mesevilága a pesti Városligetben.
Arról is szól a történet, hogy miképpen folytak az orosz-ruletthez hasonló tárgyalások, amelyek hosszú huzavonája után végre felébreszthették álmából az oly sokáig elhanyagolt Csipkerózsikát.
Olyan e könyv olvasása, mint egy utazás – Podmaniczky Frigyes, Krúdy Gyula, Molnár Ferenc Budapestjének… (tovább)
Gundel 1 csillagozás
1894-1994
Várólistára tette 1
Kölcsönkérné 1
Hasonló könyvek címkék alapján
- Kordos Szabolcs: Restaurant, Hungary 85% ·
Összehasonlítás - Saly Noémi: Törzskávéházamból zenés kávéházba 94% ·
Összehasonlítás - 444 jó hely Budapesten 93% ·
Összehasonlítás - Kati Marton: A kém 90% ·
Összehasonlítás - Homonnay Gergely: Az elnökasszony 90% ·
Összehasonlítás - John Lukacs: Budapest, 1900 90% ·
Összehasonlítás - Cserna-Szabó András: Rézi a páczban 89% ·
Összehasonlítás - Magyarósi Csaba – Szűcs Ádám: Egy hét a városban 89% ·
Összehasonlítás - Darabos Györgyi: Macsbook ·
Összehasonlítás - Bächer Iván: 150 év ·
Összehasonlítás