Olaszul ​l'enni jó 5 csillagozás

Szakácskönyv. Vallomás. Egy sikertörténet kulisszatitkai.
Gianni Annoni: Olaszul l'enni jó Gianni Annoni: Olaszul l'enni jó

A könyvben Gianni mesél egy kicsit a családjáról, a gasztronómiai indíttatásáról, arról, mi minden kell ahhoz, hogy sikeressé váljon egy étterem. Beavatja az olvasót a vendéglátósok életét folyamatosan megnehezítő próbatételekbe is, mint amilyen például egy csapat összekovácsolása és egyben tartása vagy éppen a kábítószer és az alkohol függőség problémája is. A könyvet lapozgatva, olvasva, egy-egy receptet elkészítve azt érezheti az Olvasó, hogy egy virtuális és szellemi utazáson vesz részt. Egy olyan íz utazáson, ahol közben egy kicsit tágul a látóköre, betekinthet a kulisszák mögé – oda, ahová egyébként csak igen ritkán van mód belesni.

>!
Kossuth, Budapest, 2016
384 oldal · keménytáblás · ISBN: 9789630986175

Várólistára tette 7

Kívánságlistára tette 11


Kiemelt értékelések

meseanyu P>!
Gianni Annoni: Olaszul l'enni jó

Gianni Annoni: Olaszul l'enni jó Szakácskönyv. Vallomás. Egy sikertörténet kulisszatitkai.

A képek nagyon szépek és hangulatosak, Gianni szimpatikus és őszinte, bár néha egy kicsit bő lére ereszti a mondanivalóját. A receptek meg két részre vannak osztva: hagyományos olasz receptek, meg kicsit különlegesebbek, amilyeneket gondolom az étteremben kóstolhatsz. Ez utóbbiak nagyon vonzóak, meghozták a kedvemet ahhoz, hogy egyszer elmenjek a Pomo D'Oroba, úgyhogy a marketing cél teljesült. Azt viszont nem érzem, hogy a polcomon lenne a helye a könyvnek.

5 hozzászólás
Renáta_G>!
Gianni Annoni: Olaszul l'enni jó

Gianni Annoni: Olaszul l'enni jó Szakácskönyv. Vallomás. Egy sikertörténet kulisszatitkai.

Gianni Annoni sármos és sikeres étteremtulajdonos. Könyvében egy izgalmas gasztronómiai utazásra invitálja az olvasókat. Közvetlen hangvételű történetmesélés közben megmutatja az igazi olasz életérzést, hogy honnan indult és milyen út vezetett a sikerig. Kapunk egy darabot az olasz kultúrából és beleshetünk egy sikeres étterem kulisszái mögé. Érdekes, inspiráló életút és mennyei receptek egy igényes kötetben.

Bővebben:
http://kulturpara.blog.hu/2017/05/22/gianni_szakacskony…


Hasonló könyvek címkék alapján

Láng György: Terítéken az életem
Anthony Bourdain: A konyhafőnök vallomásai
Gundel Imre: Gasztronómiáról és Gundelekről
Máté Ferenc: Toszkána hegyei
Peter Mayle: Örökké Provence
Fahidi Éva: A Dolgok Lelke
Viola Stern Fischer – Veronika H. Tóth: A Mengele-lány
Marsi József: Egy álom vége
Berényi Anna: Richter
Eddie Jaku: A világ legboldogabb embere