Csomagolj ​ebédet! 8 csillagozás

Nagyon szép kivitelű, igényes könyv, és tartalmilag is minden benne van, amit ebben a témában el lehet mondani. Innovatív, modern, el is szégyelltem magam, hogy milyen egyszerű étkekkel etetem a családot. :-) Emellett nagy hangsúlyt fektet az egészséges étkezésre is, de nem tolakodóan, hanem csak finoman terelgeti az embert a hasznos alapanyagok felé. A bonyolultabb recepteket biztos nem fogom kipróbálni, de a salátákhoz, a változatosabb hozzávalók használatához ismét nagy kedvet kaptam.

Igényes, szép kiadvány gusztusos ételekkel, jó ötletekkel. Picit nekem sok benne az édesség, főleg a gyerekmenükben, és hiányolom az elkészítés idejének megjelölését. De ha valaki nem teljesen kezdő a konyhában az azért meg tudja tippelni, mennyi idő lesz elkészíteni az ebédet (általában nem sok). Ami eddig elkészítettem belőle az mind nagyon finom volt.

Ebédidő az irodában: a kollégák előveszik a hűtőből az otthonról hozott / ételfutártól rendelt finomságokat, és már indulhat is a zsibongós étkezés, hiszen ilyenkor van idő napközben egy jót beszélgetni nem munkaügyekről. Én ebből szépen ki szoktam maradni, melynek legfőbb oka, hogy saját magamnak nem főzök, inkább elsétálok a kb. 5 percre lévő étterembe és szépen kényelmesen megebédelek, majd jöhet az elmaradhatatlan capuccino. Vagyis elvileg nem én lennék ennek a szokás szerint gyönyörű kivitelű szakácskönyvnek a célcsoportja, de Csigó Zita neve nekem elegendő garancia volt a minőségre, és természetesen nem csalódtam, a szokásos magas színvonalat hozta a kiadvány, amely telis-teli van egészséges és kreatív finomságokkal és olyan fantasztikus fotókkal, hogy szívem szerint azonnal nekilátnék szép sorban elkészíteni őket. Na nem ebédre (tényleg nem főzök hétköznap saját magamnak, egy főre minek), hanem hétvégén, és nem szép kis dobozkákba pakolom őfincsiségüket, hanem egyenesen a pocimba, mert esélytelen, hogy ne fogyjon el azonnal. Körtés – camembertes quiche? Zakuszkás táska? Nyári tekercs teriyaki tofuval és mogyorószósszal? Jöhet? És nem, nem bonyolult elkészíteni őket, bár az alapanyagok beszerzése kicsit macerás (ha van biobolt a közelben, nem probléma, de hipermarketekben is megoldható), és kell ahhoz egy kis nyitottság, hogy belevágjunk ezeknek a lássuk be, a megszokottól nem kicsit eltérő falatkák/ebédek elkészítésébe, de ezektől a szép fotóktól és a jól szerkesztett receptektől biztosan megjön a kedvünk a kísérletezéshez. Ez a szakácskönyv nem teljesen vega, hiszen található benne néhány húsos recept is, de mivel a szerző szokásához híven az egészséges ételeket helyezte előtérbe, nyugodtan beszerezhetik a húsmentes étkezést folytatók is, sőt, több vegán finomság is található benne (abszolút kedvenc részemről: vegán bolognai tészta). Egyetlen problémám volt ezzel a könyvvel: picikét eklektikusra sikeredett, de ennél nagyobb bajunk ne legyen.
A teljes kritika itt olvasható:
http://jusandcalzone.blog.hu/2018/04/20/konyvajanlo_csi…