Erdélyi-Hegyalja, ​a borok hazája 0 csillagozás

Csávossy György: Erdélyi-Hegyalja, a borok hazája

Csávossy ​György (1925-2015) erdélyi költő, drámaíró és borász. Életművében a verses művek, színművek és a szigorúan önológiai, borászati munkák páratlan harmóniában simulnak egymáshoz. Bizonyítva a poézis és a dionüszoszi világszellem iker-csillogását.Hosszú pályáján mindvégig tanár és kutató tudós volt európai hírű borászként jó néhány ígéretes új szőlőfajta nemesítője is. Ő volt az erdélyi bor elismerten legnagyobb tekintélye a Kárpát-medencei borászok doyanje. Az erdélyi szőlészetet és borászatot a kezdetektől a változásokig feldolgozó életművéből ad válogatás a mostani kötet.
Csávossy György az egész erdélyi borászatot áttekinti a Partiumot is beleértve ,tájtörténeti, néptörténeti, és szellemtörténeti forrásmunkák, levéltári, okleveles kutatások alapján. Műve rendkívül gazdag tárháza az ismereteknek, markáns és pontos leírásai művelési kultúrának, hagyománynak, régi szőlőfajtáknak, a Leánykától, Királyleánykától, a Magyarádi mustostól, Járdoványtól, egészen az újakig. És… (tovább)

A következő kiadói sorozatban jelent meg: Borozgató Magyarok

>!
Kortárs, Budapest, 2016
192 oldal · puhatáblás · ISBN: 9789634350002

Hasonló könyvek címkék alapján

Szigethy Gábor: Balatonfüred – Csopak
Cey-Bert Róbert Gyula: A bor vallása
Kristen Harnisch: A borász lánya
Julie James: Az a gyanúm, szerelem
Praznovszky Mihály (szerk.): Borban az igazság…
Nora Roberts: Az udvarház
Madeline Puckette – Justin Hammack: Wine Folly
A bor géniusza
Herczeg Ágnes – Pánczél Andrea: Borról neked