Vegabudapest 4 csillagozás

Ez egy szemet gyönyörködtető, tartalmas és színes válogatás, nem csak vegáknak. A néhány jó recepttel a kedvet és az étvágyat is meghozzák az olvasóban az életmódváltáshoz, vagy legalább néhány új íz megismeréséhez.

https://gaboolvas.blogspot.com/2018/07/vegabudapest.html

Az egészséges életmódra történő áttérés egyik mellékterméke, hogy az ember lánya egyre kevésbé kívánja a húst. Miért is tenné, hiszen ahogy egyre jobban beleássa magát a receptekbe, fokozatosan rájön, hogy igazából zöldségekből és gyümölcsökből is olyan ízorgiát lehet kihozni, ahogyan sohasem gondolta volna a kis ínyenc buksijával. Messze vagyok még a vegaságtól, de már elkezdett zavarni, hogy nálunk, Tatabányán nem nagyon van olyan hely, ahová beülhetnék egy jó kis húsmentes lakomára, vagyis a jövőben tuti biztos, hogy a megszokottnál jóval több budapesti gasztrotúrát fogok beiktatni az életembe. Igen ám, de mégis milyen éttermekbe érdemes beülni, ha nem akarok bosszúsan felállni az asztaltól? Erre a problémára jelent megoldást Bede Anna könyve, amelyben elég sok műfaj keveredik, de szerencsére nagyon jó arányban: étteremkalauz, interjúkötet és még receptek is találhatók benne. Nekem nagyon bejött.
A teljes kritika itt olvasható:
http://gasztrobarath.cafeblog.hu/2017/02/04/bede-anna-v…

Igazán komplex könyv: érdekes beszélgetések; jó kis étterem bemutatók és izgalmas receptek váltakozása. Egyetlen hibája már a címéből kiderül: a Vegabudapest gasztronómiai térképe alapvetően a budapesti és környékbeli települések lakóinak nyújt segítséget (de persze egy-egy városlátogatás során is kipróbálhatjuk az ajánlott helyek valamelyikét). Jó kis olvasmány, szívesen ajánlom akár vegáknak, akár húsevőknek.