Magyarország legkisebb borvidékéről, a három vulkánhegy alkotta Somlói borvidékről, múltjáról, hagyományairól, jelenéről és jövőbeni lehetőségeiről szól a Borozgató Magyarok 4. kötete.
Számomra ez a mi somlaink, mint bármely remekműve a szellemnek, meglepően egyszerű természetességgel született. Terroir és fajta (sokféle szőlőfajta) és a hozzá leginkább illő karakter csudás egymásra-találásával. Lehet ugyan régészeti leletként is felfogni, de inkább újra előállításra váró, különleges piaci termékként is.
A mi somlaink: kiemelni a felejtés sötét vermeiből, és apró, csillogó mozaikdarabként összeillesztgetni. Minden elemét újrafényezni, új funkciót keresni neki, és lehetőleg minden összefüggését újragondolni. Egy remélt új Egészet rekonstruálni jámbor szándékaink szerint úgy, hogy aki majd a régi-újhoz hozzáfér,lényeges tudásokat szerezhet a létezés valódi öröméről.
A fényes, klasszikus somlai borról beszélek, amelyről léket kapott hellén hajó az Égei-tenger… (tovább)
A somlai 0 csillagozás
Somló – Ság – Kis-Somlyó
A következő kiadói sorozatban jelent meg: Borozgató Magyarok Kortárs
Most olvassa 1
Kívánságlistára tette 3
Hasonló könyvek címkék alapján
- Bauer Barbara: A fekete rózsa 94% ·
Összehasonlítás - Anne L. Green: Toszkán rejtély 89% ·
Összehasonlítás - Jásdi István: Szerenád a szőlőben ·
Összehasonlítás - Csizmadia László – Szelényi Károly: Mátraaljai borok könyve ·
Összehasonlítás - Bárány István: A magyar bor ·
Összehasonlítás - Dlusztus Imre – Kaiser Ottó: Borpincék ·
Összehasonlítás - Sánta Zoltán – Mészáros Gabriella: Bortankönyv – A világ borai ·
Összehasonlítás - Szigethy Gábor: Egy korty magyar bor ·
Összehasonlítás - Varga Péter: Boron innen és túl ·
Összehasonlítás - Dlusztus Imre – Kaiser Ottó: A szép magyar bor ·
Összehasonlítás