torma növény

Agatha Christie: Egy marék rozs
Ardamica Zorán: heteroteXXXtualitás
Banyó Péter – Csányi Dóra – Edinger Katalin – Kovács Eszter (szerk.): Friss tinta!
Nagy Ferencné: Dunántúli szakácskönyv
Gulyás Emese (szerk.): Tudatos vásárlók könyve
Szigeti Andor: Népi konyha – Velünk élő nemzeti és etnikai kisebbségek ételei
Tészabó Júlia: Nagy húsvéti képeskönyv
Muzslay István: A tarisznyás
Maros András: Kávéházi pillanatok
Temesvári Gabriella: A gyógyító konyha
Doina Ruști: Ártó receptek könyve

Idézetek

tgorsy>!

Itt közlöm, mit lehet készenlétben tartani, illetve mivel legyen egy egyszerű falusi háztartás éléskamrája fölszerelve.
LEGYEN MINDIG KÉSZENLÉTBEN:
kenyér, burgonya, zöldségféle, torma, vörös- és fokhagyma, tojás, ecet, olaj, cukor, kávé, csokoláde, méz, tej, turó, vaj, tejföl, zsír, só. Fűszerek u. m.: borsfélék, koriender, fenyőmag, salétrom, szerecsendió-virág, fahéj, szegfűszeg, babérlevél, köménymag, ánizs, vanilia, citrom. – Rizs, dara, ulmi árpakása, koptatott borsó, lencse, bab, paprika, mák, dió, mogyoró, mandula, rizsliszt, burgonyaliszt, keményítő, szóda, öregszőllő, zselatin, hólyagpapír és különféle tisztítókenőcs. – Tea, rum, spiritusz, édes pálinka, szilvórium, borok, savanyúvíz-féle. Tarhonya, levestészta, zsemlyemorzsa, törött cukor. – Ecetes ugorka, vörösrépa, káposztasaláta, paprikasaláta, befőtt paradicsom, befőtt soska és zöldbab, hordóbeli káposzta és répa. – Gőzbenfőtt gyümölcs, cukorbanfőztek, lekvárok. – Nyers és főtt sonka, füstölt hús és kolbász. Pácolt nyelv, tűzdelni való és paprikás szalonna, szardella, olajbogyó, szardina, tengerirák-konzerv, lúdmájpástétom, aszpik, húskivonat, mustár, mustármártás, gateau. Valamiféle tészta vagy sült palacsinta, vagy laska, perec, vajastészta nyersen. Marhahúsféléből pár kilogramm. Feltisztított szárnyas, vad. Teasütemény, spanyolszél, lincitorta, gyümölcs, aszalék, cukorkák, piskóta. Lehet ezenkívül rántáskonzervtől egész a fácánpástétomig mindent beszerezni: bármely finom főzelék és húskonzerveket, én csak azt jegyeztem föl, ami a magamfajta egyszerűségemtől telik.

360.

Kapcsolódó szócikkek: burgonya, krumpli · citrom · csokoládé · cukor · ecet · fahéj · kávé · kolbász · koriander · lencse · mák · mandula · méz · répa · rizs · rum · szegfűszeg · tarhonya · tea · tej · tojás · torma · zselatin
39 hozzászólás
worsi P>!

Mesterházy Mónika: A szamárról
(Dragomán Gyurinak)

Kelkáposzta egyszer a SZAMÁR magában:
„Retek egy kis grépfrút, talán torma, hagyma,
ha kedvem van krumpli, ott répa elcitrom,
ha ribizli vágyom, nem lesz olyan gomba.”

S ahogy ott ananász, s már gesztenye éppen,
odaeper hozzá egy spárga rizscsicsó,
elébe karfiol, s búza, de nagy zeller:
„Egres fel az árpa! Saláta a dió!”

„Vackor gyökér erre, pöszméte rizs SZAMÁR,
Füge el a póré!” Így mandula bodza.
„Az én petrezselyem datolya ne lencse!
Most narancs, ahogy birs, vagy meggy a szamóca.”

A kökény rizscsicsó padlizsán elszeder.
Mákalma csak az, hogy a zab gyorsan ringló.
„Vajbab, most mit retek?” Dinnye is, málna is.
„Brokkoli cseresznye, ha mandarin mangó.”

Hanem a SZAMARAT a borsó áfonya.
Nem datolya semmi, mégsem szilva krumpli.
„Hogy barack a körte!” Semmi cékla többé.
Azóta ananász a SZAMÁR ribizli.

100. oldal · Mesterházi Mónika

Kapcsolódó szócikkek: áfonya · ananász · gesztenye · hagyma · torma
krlany IP>!

Volt például egy digitalis-mérgezéses esetünk. Kiderült, hogy tévedésből gyűszűvirág levele került a konyhára, torma helyett.

54. oldal

Kapcsolódó szócikkek: gyűszűvirág · torma
7 hozzászólás
Ninácska P>!

A torma baktérium-, gomba- és vírusölő anyagokat tartalmaz.

40. oldal

Temesvári Gabriella: A gyógyító konyha Egyszerűen, olcsón, jót, egészségeset

Kapcsolódó szócikkek: torma
Belle_Maundrell >!

– Úristen, de mocsok erős ez a torma, nézd már, hogy ömlik tőle a könnyem! Utoljára az Edda egyik búcsúkoncertjén sírtam így.

96. oldal

Kapcsolódó szócikkek: Edda · torma
Jesper_Olsen>!

Közben eszembe jutott az is, amit a főfély a lakodalmakon szokott mondani, amikor a násznépnek felszolgálja a tormával teli tálat: „A házasság olyan forma, Mint a frissen reszelt torma. Szidod te is, szidom én is, Ha mind szidjuk, esszük mégis.”

19. oldal

Kapcsolódó szócikkek: házasság · torma
3 hozzászólás
Kasztór_Polüdeukész >!

EGÉSZSÉG FűVEL-FÁVAL

agyi érbetegség feketeribizli, padlizsán, tengeri moszatok
asztma torma mézzel, retek mézzel, cékla citromlével és mézzel
álmatlanság méz
bélrenyheség hagymafélék, reszelt torma mézzel, kömény
bélpuffadás sárgarépa, torma, kömény
fertőzések (baktérium, vírus) áfonya, fokhagyma, joghurt, méz, szőlő, tengeri moszatok
cukorbetegség barnarizs, csicsóka, zeller, alma, búzakorpa, dió, mogyoró, szárazbab, szója, vöröshagyma, zab, zöldborsó
csontritkulás méz, mák, joghurt, sütőtök, petrezselyem, cékla, retek, hagyma
csuklás szegfűborsot rágcsálni
depresszió csíráztatott magok, almahéjtea
dadogás almahéjtea, citromfű
epekő szója, retek
érelmeszesedés fokhagyma, hagymafélék, hidegen sajtolt olajok, szója
fájdalom erős paprika, méz
fekély banán, fejes káposzta, joghurt
fogamzásgátlót szedők folsavat pótolni kell: szója, spenót, olajos magvak, barnake-nyér
fogszuvasodás cseresznye, kukorica
gyomorfekély édesgyökér, káposztalé, krumplilé
gyulladás, kelés sárgarépa, ribiszke, szőlő, körte, kelvirág, szamóca, paradi-
csom, krumpli, fokhagyma, vöröshagyma, majoranna, rozma-
ring, fehérbab-por
hasmenés feketeribizli, méz, barna rizs
húgyúti gyulladás vörös áfonya
idegnyugtató Lásd mézespogácsa
kötőhártya-gyulladás nyers krumplipakolás
koleszterin magas alma, árpa, banán, barna rizs, eper, fokhagyma, gyömbér,
kukorica, sárgarépa, szója, vöröshagyma, zab
köszvény cseresznye
krónikus hörghurut erős paprika, fokhagyma, vöröshagyma, káposztapakolás,
krumplipakolás, hagymatea
lázcsillapító Lásd italoknál, szederlevél
sebgyógyulás méz, szegfűszeg, útifű
székrekedés árpa, búzakorpa, füge, gyömbér, kajszibarack, sárgarépa, szilva, szója, zab
szőrtüszőgyulladás tormareszelék ecettel

tumorok megelőzése brokkoli, búzakorpa, cékla, citrom dió, mogyoró, eper, fejes
káposzta, fokhagyma, füge, joghurt, kajszibarack, kelbimbó, karfiol, kelkáposzta, olívaolaj, padlizsán, paraj, petrezselyem, sárgadinnye, sárgarépa, sütőtök, szárazbab, szója, szőlő, zöldborsó, köles, barnarizs
tyúkszem fokhagymapép (állandóan nedvesen tartva)
véralvadás fokhagyma, olívaolaj, sárgadinnye, vöröshagyma
vértisztító sóska, uborka, petrezselyem, fokhagyma, szamóca, cékla, csalán
vérzsírszint barna rizs, fokhagyma, szója
vízhajtó zeller, szamóca, körte, uborka, petrezselyem, borókabogyó, bazsalikom
vírusölő petrezselyem, zeller, torma, zsázsa, sarkantyúka

99. - 100. oldal

Temesvári Gabriella: A gyógyító konyha Egyszerűen, olcsón, jót, egészségeset

Kapcsolódó szócikkek: áfonya · asztma · banán · citromfű · depresszió · fokhagyma · joghurt · kukorica · méz · mogyoró · padlizsán · retek · sóska · szója · torma · zab · zeller
2 hozzászólás
Belle_Maundrell >!

A torma feloldja a rosszat, gyógyítja a sebet és szerethetővé tesz, néha túlságosan is, állítólag még kétszáz mérföldről is érezteti a hatását.

225. oldal

Kapcsolódó szócikkek: torma
BakosJuci>!

Az anekdota szerint Deák Ferenc egyszer kiragadott egy kisgyereket egy elszabadult lovas szekét útjából. Mint utóbb kiderült, a megmentett lurkó a közeli hentes fia volt, aki egy jó tanáccsal hálálta meg a tettét: „Nyáron sose egyen tormás virslit!”

75. oldal - Hús - Mi micsoda a húsiparban

Gulyás Emese (szerk.): Tudatos vásárlók könyve Víz, zöldség-gyümölcs, hús, energia, vegyi anyagok, közlekedés, utazás

Kapcsolódó szócikkek: Deák Ferenc · hentes · torma · virsli
nodael>!

Bort a nőkbe, a nőket öntöd borba,
táncolsz, mint őrült, részeg, herélt Zorba!
Ványadt szélben könnycsepped csípős torma…

114. oldal

Kapcsolódó szócikkek: bor · könny · nők · részegség · szél · tánc · torma