sóska növény

Honoré de Balzac: Goriot apó
D. C. Jarvis: A méz és más természetes készítmények
Lakó Elemér (szerk.): Bornemisza Anna szakácskönyve 1680-ból
Temesvári Gabriella: A gyógyító konyha

Idézetek

lzoltán IP>!

A gyermeket önvédelmi ösztöne készteti arra, hogy adott pillanatban olyan élelmiszereket keressen, amire szervezetének szüksége van. Kíváncsi voltam, hogy hogyan működik ez az ösztön és 10 éven aluli farmergyerekeket tanulmányoztam. Nem kis csodálkozásomra láttam, hogy a tejeskukoricát, a nyers krumplit, a sárgarépát, a borsót, a zöldbabot, a rebarbaragyökeret, az éretlen almát ugyanúgy rágcsálják mint az érett almát, de szívesen fogyasztják a vadszőlőt, a nyers sóskát, a komócsin virágzatát, de a növény föld alatti szárát is. Ettek az állatoknak szánt sóból, ittak az állatok itatóvályujából, ettek a borjaknak szánt eleségből, nem vetették meg a tengeri algákat tartalmazó tehéntápot sem, sőt még zsebre is vágtak belőle, hogy legyen mit rágni az iskolában.

39. oldal, VII. fejezet - A gyermek és az ösztönök (Apimondia, 1976)

D. C. Jarvis: A méz és más természetes készítmények Egy orvos életműve: kísérletek és tanulmányok

Kapcsolódó szócikkek: burgonya, krumpli · komócsin · sárgarépa · sóska
szibolya >!

213. Egy ital a melegben:
Főzz egy marok sóskát egy ejtel vízben. Hadd hűljön meg, s azt igyad: jó forróság ellen, mely hidegleléstűi származik.

251. oldal

Kapcsolódó szócikkek: sóska
Kasztór_Polüdeukész>!

EGÉSZSÉG FűVEL-FÁVAL

agyi érbetegség feketeribizli, padlizsán, tengeri moszatok
asztma torma mézzel, retek mézzel, cékla citromlével és mézzel
álmatlanság méz
bélrenyheség hagymafélék, reszelt torma mézzel, kömény
bélpuffadás sárgarépa, torma, kömény
fertőzések (baktérium, vírus) áfonya, fokhagyma, joghurt, méz, szőlő, tengeri moszatok
cukorbetegség barnarizs, csicsóka, zeller, alma, búzakorpa, dió, mogyoró, szárazbab, szója, vöröshagyma, zab, zöldborsó
csontritkulás méz, mák, joghurt, sütőtök, petrezselyem, cékla, retek, hagyma
csuklás szegfűborsot rágcsálni
depresszió csíráztatott magok, almahéjtea
dadogás almahéjtea, citromfű
epekő szója, retek
érelmeszesedés fokhagyma, hagymafélék, hidegen sajtolt olajok, szója
fájdalom erős paprika, méz
fekély banán, fejes káposzta, joghurt
fogamzásgátlót szedők folsavat pótolni kell: szója, spenót, olajos magvak, barnake-nyér
fogszuvasodás cseresznye, kukorica
gyomorfekély édesgyökér, káposztalé, krumplilé
gyulladás, kelés sárgarépa, ribiszke, szőlő, körte, kelvirág, szamóca, paradi-
csom, krumpli, fokhagyma, vöröshagyma, majoranna, rozma-
ring, fehérbab-por
hasmenés feketeribizli, méz, barna rizs
húgyúti gyulladás vörös áfonya
idegnyugtató Lásd mézespogácsa
kötőhártya-gyulladás nyers krumplipakolás
koleszterin magas alma, árpa, banán, barna rizs, eper, fokhagyma, gyömbér,
kukorica, sárgarépa, szója, vöröshagyma, zab
köszvény cseresznye
krónikus hörghurut erős paprika, fokhagyma, vöröshagyma, káposztapakolás,
krumplipakolás, hagymatea
lázcsillapító Lásd italoknál, szederlevél
sebgyógyulás méz, szegfűszeg, útifű
székrekedés árpa, búzakorpa, füge, gyömbér, kajszibarack, sárgarépa, szilva, szója, zab
szőrtüszőgyulladás tormareszelék ecettel

tumorok megelőzése brokkoli, búzakorpa, cékla, citrom dió, mogyoró, eper, fejes
káposzta, fokhagyma, füge, joghurt, kajszibarack, kelbimbó, karfiol, kelkáposzta, olívaolaj, padlizsán, paraj, petrezselyem, sárgadinnye, sárgarépa, sütőtök, szárazbab, szója, szőlő, zöldborsó, köles, barnarizs
tyúkszem fokhagymapép (állandóan nedvesen tartva)
véralvadás fokhagyma, olívaolaj, sárgadinnye, vöröshagyma
vértisztító sóska, uborka, petrezselyem, fokhagyma, szamóca, cékla, csalán
vérzsírszint barna rizs, fokhagyma, szója
vízhajtó zeller, szamóca, körte, uborka, petrezselyem, borókabogyó, bazsalikom
vírusölő petrezselyem, zeller, torma, zsázsa, sarkantyúka

99. - 100. oldal

Temesvári Gabriella: A gyógyító konyha Egyszerűen, olcsón, jót, egészségeset

Kapcsolódó szócikkek: áfonya · asztma · banán · citromfű · depresszió · fokhagyma · joghurt · kukorica · méz · mogyoró · padlizsán · retek · sóska · szója · torma · zab · zeller
2 hozzászólás
Kasztór_Polüdeukész>!

A két oldalsó ösvény közt négyszögletes articsókaágy, akörül orsó formára nyesett gyümölcsfák; az ágyas sóskával, salátával és petrezselyemmel van körülpalántálva. A hársfák alatt zöldre festett, kerek asztal, körülötte székek. Kánikula idején, amikor a nagy hőségben magától kikelne a tojásból a csirke, itt szürcsölik a feketekávét a vendégek, már akinek futja rá az erszényéből.

Kapcsolódó szócikkek: articsóka · petrezselyem · saláta · sóska