sajt tárgy

Peter Mayle: Egy év Provence-ban
Douglas Coupland: A rágógumitolvaj
Gerald Durrell: Rokonom, Rosy
Ahdaf Soueif: Szerelmem, Egyiptom
Sólem Áléchem: Tóbiás, a tejesember
Kirsten Lobe: Párizsi macskajaj
Nógrádi Gábor: Segítség, ember!
Fehér Klára: Szexmozi
Juhani Nagy János: Világasztal rengeteg recepttel
Michael Hoeye: Egy egér sem halhatatlan
Pedro Juan Gutiérrez: Havanna királya
Stefan Gates: A gasztronauta
Mireille Guiliano: A francia nők nem híznak
Stieg Larsson: A lány, aki a tűzzel játszik
Boncz Géza: Az őrület határa
Molnár Ferenc: Játék a kastélyban
Kiss József László: Jó szelet, kapitány!
Walt Disney – Donald Kacsa szakácskönyve
Karinthy Frigyes: Együgyű lexikon
Farkas Vera: Gyógyító alkotás
Michel Houellebecq: A térkép és a táj
E. J. Hobsbawm: A szélsőségek kora
Olga Tokarczuk: Sok dobon játszani
Lucien Aimé Duval: Miért oly hosszú az éj?
László Noémi: Feketeleves
Mikszáth Kálmán: A sipsirica és más elbeszélések
Dallos Attila: Ramadán Szíriában
Charles Dickens: Karácsonyi történetek
Forró Péter – Sajdik Ferenc: Hetedhét
Sveva Casati Modignani: Giulia
Ellen G. White: Az utolsó napok eseményei
Deákné B. Katalin: Tornamesék
Terry Pratchett: Időtolvaj
Csoma Mózes: Koreaiak Magyarországon az 1950-es években
Jean de La Fontaine – Juhász Magda: A róka és a holló
Arno Camenisch: Az utolsó cseppig
Karina Halle: On Every Street
Bíró Zsófia: A boldog hentes felesége
Jessie Burton: A babaház úrnője
Giulia Enders: Bélügyek
Elizabeth Bard: Piknik Provence-ban
Temesvári Gabriella: A gyógyító konyha
Frank Júlia: Az életem ízei
Szvetlana Alekszijevics: Csernobili ima
Grecsó Krisztián: Jelmezbál
Michel Houellebecq: A harcmező kiterjesztése
Rita Falk: Gőzgombóc blues
Elle Kennedy: The Deal – Az üzlet
Torben Kuhlmann: Armstrong
Michael Greger – Gene Stone: Hogy ne halj meg
Rose Tremain: Gustav-szonáta
Antti Tuuri: A téli háború
Veronica Henry: Könyvesbolti szerelmek
Cassandra Clare: Árnyak ura
Paolo Cognetti: Nyolc hegy
Michael Mosley: Okos belek
Rick Riordan: Az Olimposz vére
Heltai Jenő: Fűzfasíp
George Szirtes: Előhívás
Alexander McCall Smith: Találkozzunk Toscanában!
Alan Moore: Halo Jones balladája
Erin Watt: Megkopott korona
Kylie Scott – Audrey Carlan: Love Under Quarantine – Karanténszerelem
J. K. Rowling: Az Ickabog
Django Wexler: A pokoli zászlóalj
Rick Riordan: A sötét prófécia
Glendy Vanderah: Ahol az erdő a csillagokig ér
V. E. Schwab: Addie LaRue láthatatlan élete
John Gwynne: Az istenek árnyéka
Stanley Tucci: Életem az ételeken át
Robert Galbraith: A Koromfekete szív
Ljudmila Ulickaja: Az igazi nevem
Benjamin Alire Sáenz: Aristotle és Dante az élet sodrásában
!

A sajt savanyított vagy felfőzött tejből tejsavas erjesztéssel, alvasztással, a savó eltávolításával, préseléssel vagy anélkül készülő étel. Általában tehén, kecske, juh vagy bivaly tejéből készül savanyítással vagy felfőzéssel. A sajttejet általában rövid idejű hőkezeléssel pasztőrözik, amelynek során a patogén mikroorganizmusok elpusztulnak, majd oltóenzimmel és speciális baktériumtenyészettel beoltják, gyakran fűszerezik és érlelik. Az ókortól kezdve világszerte ismert és kedvelt, egészséges tejtermék. A világon több százféle sajtot gyártanak. A fajták elkülöníthetők a tej eredetétől, a vaj zsírtartalomtól, a feldolgozás és az érlelés hosszától stb. függően. A francia étkezési rend, azaz az előétel-főétel-sajt-desszert ételsor kihagyhatatlan fogása a főétel és a desszert között felszolgált sajttál (fromage plateau).

https://hu.wikipedia.org/wiki/Sajt


Idézetek

Naiva P>!

– Mit kérsz a pizzádra?
– Öhm… gombát. Meg hagymát. Meg zöldpaprikát.
– Pont a legunalmasabb feltéteket? – rázom a fejem. – Legyen inkább szalonna, kolbász és dupla sajt.
– Minek kérdezel, ha nem azt rendeled, amit kérek?
– Mert azt hittem, jobb ízlésed van.
– Sajnálom, ha a zöldségek neked unalmasak, Garrett. Majd hívj fel, ha utolér a jól megérdemelt skorbut.
– A skorbutot a C-vitamin hiánya okozza. Napfényt és narancsot nem szokás a pizzára tenni, angyalom.

117-118. oldal

Kapcsolódó szócikkek: C-vitamin · Garrett Graham · gomba · hagyma · Hannah Wells · kolbász · narancs · paprika · pizza · sajt · skorbut · szalonna · zöldség
imma P>!

– Hát, sajtra mindig szüksége lesz a világnak.

379. oldal

Kapcsolódó szócikkek: Háború · sajt
3 hozzászólás
R4ms3s P>!

Leo lecsapta elém a sajtot.
– Vágj egy éket, jóember! Járjon a kezed!
Morcosan néztem rá.
– Ne húzd ki a gyufát, Valdez! Amikor visszaváltozom istenné, csillagképet csinálok belőled. Az lesz a neve, hogy „Kis latino bombíno”,
– Tetszik!
Leo olyan erővel veregette meg a vállamat, hogy félrecsúszott a késem.
Hát már senki sem fél az istenek haragjától?

68. oldal

Kapcsolódó szócikkek: Apollo / Apollón · csillagkép · Leo Valdez · sajt
Deidra_Nicthea I>!

– Tessék, egyél egy keveset a sajtomból! – kínálta Svik, és vágott egy szeletet a mellette, egy fatálon heverő sajtkorongból. – Fogadd el, kérlek, mielőtt átragad rám a rossz hangulatod, és elvágom a saját torkomat.

342. oldal

Kapcsolódó szócikkek: sajt · Svik
1 hozzászólás
R4ms3s P>!

– Te tényleg nagyon szereted a sajtot, igaz? – jegyezte meg Varg.
– A sajt mentette meg az életemet – felelte Svik.
– Jaj, ne, már megint ez a történet! – emelte az égre a tekintetét Røkia – Nehogy megkérdezd, hogyan!
– Hogyan? – kérdezte Sviktől Varg.

342. oldal

Kapcsolódó szócikkek: sajt · Svik · Varg
Belle_Maundrell >!

– Ha csak egyvalamit ehetnél az életed hátralévő részében, mi lenne az? […]
– A csoki – vágja rá Henry azonnal. – Az a fajta étcsoki, amelyik már majdnem keserű. Neked?
Addie elgondolkozik. Az élet nagyon hosszú.
– A sajt – felel józanul.

265. oldal

Kapcsolódó szócikkek: Addie LaRue · csokoládé · Henry Strauss · sajt
TribeBubu P>!

A másik oka, hogy az állati fehérje olyan káros a veseműködésre az, hogy általában több sav termelését idézi elő. Ez azért van, mert az állati fehérjében általában magasabb a kéntartalmú aminosavak, például a metionin mennyisége, mely a szervezetben zajló anyagcsere során kénsavat termel. A gyümölcsök és zöldségek azonban általában lúgokat képeznek, ami elősegíti a vesében lévő savak semlegesítését.
A szervezet táplálék révén bekerülő savasságát a savasító élelmiszerek (például hús, tojás és sajt) és a lúgosító élelmiszerek (gyümölcsök és zöldségek) egyensúlya határozza meg.

224-225. oldal, 10. FEJEZET — Hogy ne halj bele a vesebetegségbe — Az étkezési savterhelés csökkentése (Édesvíz Kiadó, 2016)

Michael Greger – Gene Stone: Hogy ne halj meg Tudományosan bizonyított módszerek, amelyekkel megelőzhetjük és visszafordíthatjuk a betegségeket

Kapcsolódó szócikkek: aminosav · fehérje · gyümölcs · hús · kén · lúg · sajt · sav · tojás · vese (szerv) · zöldség
Annamarie P>!

Számos középkori metszet, rajz és miniatúra jeleníti meg az elmebetegeket, az elmebetegséget. Például a XII. században az elmebántalommal küzdőket sajttal vagy almával a kezükben ábrázolták.

21. oldal

Farkas Vera: Gyógyító alkotás Képzőművészet-terápia mindenkinek

Kapcsolódó szócikkek: alma · elmebetegség · sajt · XII. század
FeketeAlex I>!

Levágott egy darab sajtot, Lábhoz lépett, és odaadta neki. – Így kell szeretgetni egy kutyát.

78. oldal

Kapcsolódó szócikkek: Láb · Liliana Mendoza · sajt
Belle_Maundrell >!

– Ha lenne héj a szendvicsemen, hozzád vágnám.
– Miért nem vágod hozzám a szendvicset?
A lány elborzadva nézett rá.
– És mondjak le az ízletes sajtról? Soha, de soha nem mondanék le az ízletes sajtról!

474. oldal, 21. Halandó gyenge szem

Kapcsolódó szócikkek: Emma Carstairs · Julian Blackthorn · sajt