rózsavíz tárgy
Idézetek
A szocializmus kelléktára véges. Cigarettából, tisztálkodószerből, rostirónból nincs túl sokféle akkoriban. Ezek lakásszagok mégis túltesznek mindenféle elképzelhető kombináción. A titkos összetevő hol a bugyik kötött megbúvó bulgáriai rózsavíz, hol az ágyvég és a fal közé szorult almahéj, hol a gyerek éjszakai bevizelése. A félelemnek, az örömnek és a kétségbeesésnek is van egyfajta szaga.
159. oldal
A legbecézőbb kifejezés a szeretetre a magyar nyelvben: gyöngyöm, gyöngyvirágom. Több locsolkodóvers kedves, ismétlődő sora is: „Bárány húzta csengő kocsin / mindjárt ide szálltam. / Nesze hát rózsavíz, / gyöngyöm, gyöngyvirágom”. A magyar népdalok és népi kézművesség egyik állandó motívuma:
„Gyöngyöm gyöngyöm, gyöngyvirágom, / gyöngyömnek rózsája, / Hívott engem a szabó, / hogy menjek hozzája”; „Lányom, lányom, gyöngyvirágom, / kerti virágszálam, / kéret téged egy szolga”.
49. oldal, Gyöngyvirág
A fűszerek használatának pazar sokrétűségét akkor értettem meg igazán, amikor a
bombayi Tadzs szálló magyarországi gasztronómiai hetekre induló csapata bemutat-
ta a magukkal vitt, tehát a Magyarországon könnyen beszerezhetőket nem tartalma-
zó fűszerek listáját. A lista 41 tételből állt, feléről nem is hallottam addig, voltak tételek
– mint például a rózsavíz – amelyik fűszerként használatáról először hallottam. És az in-
diai szakácsok törekednek arra, hogy mindig frissen tört (őrölt) fűszereket használjanak!
Halmos Antal: 7 év a csodálatos Indiában És két túra Nepálban
[…] elmondta nekik, mit fog készíteni, amikor beköszönt az első fagy abban az évben – sertés szűzérmét sarkantyúvirággal, kapros burgonyát, sütőtökös kenyeret és cikóriakávét. No meg muffint, mindegyikre más és más mintát rajzol a cukormázból, mint az első fagy az ablakokra. Claire odavolt az egészért, de Sydney csak akkor figyelt oda, amikor a nagyanyjuk a cukormázról beszélt. Égetett cukor, rózsavizes pisztácia, csokoládés mandula.
65-66. oldal
A szolgálók ezüsttálcákkal szaladgáltak fel s alá, rajtuk datolya, kandírozott mandula, édes, rózsavízzel hintett rizssütemény, jeges tea és ecetes szilva, amely nagyanyánk receptje szerint készült.
23. oldal, Kabira
A fejemben sötétség volt ezen az éjszakán. Nagy sötétség. Nem tudom, hogy a fáradtságtól, vagy az Alkimista intézte így, hogy nyugodtan tudjak pihenni, de nem is érdekelt. A párnának kamilla- és rózsavíz illata volt. Éreztem Öreg Medve pipájának füstjét, ahol a hajam hozzáért a vállához. Sokáig írhatnék az illatról, amely belém ivódott, de még mindig nem találom a szavakat, amelyek visszaadnák, milyen sokat jelentett nekem.
248-249. oldal
Margaret érezte, ahogy az asszony keze a hátát simogatja, megcsapta az orrát a levendula, a rózsavíz, a sütemények enyhe, anyai illata.
487. oldal