méz tárgy
Idézetek
Egy gluténmentes kenyér receptje pedig így hangzik: 650 g főtt köles, 120 g kukoricakeményítő, 140 g kukoricaliszt, 50 g darált lenmag, 1 csésze (1,5 dl) darált dió, 2kk. só, 320 ml víz, 3 dkg élesztő, méz az élesztő futtatásához. A bekevert anyagokat a felfuttatott élesztővel megkelesztjük, majd a normál kenyérhez hasonlóan megsütjük. Késhegynyi aszkorbinsavval a tészta állománya javítható.
123. oldal
Sebestyén Balázs – Tóth Gábor: E-mentes övezet, avagy mit reggeliztél ma? 80% Mindennapi étrendi dilemmáink és a gasztropszichológia
Kitartó röpte, erős csípése, bensőséges viszonya a virágokkal, az, hogy elkerül mindent, ami ártalmas, a mód, ahogy a dolgozók szolgálják a királynőt – akit az ókorban mindig királynak tekintettek –, páratlan rajzási szokásai, elképesztő szorgalma és ügyessége, amellyel gyűjti és elraktározza a mézet, készíti a viaszt, e két, az ember számára szerfelett értékes, ám ismeretlen eredetű anyagot, a méhet isteni lénnyé avatta, az istenek első számú kegyeltjévé, aki valahogy itt maradt az aranykorból, vagy önszántából kiszökött az Édenkertből a szegény, bűnbeesett emberrel, hogy megédesítse keserves sorsát.
W. M. Wheeler: A rovarok szociális élete
(első mondat)
Szállt az ének
magosan,
fújta Vackor
hangosan,
aztán véget ért az ének,
aztán asztalt terítettek,
aztán csak elcsendesedtek,
s nekiláttak az ebédnek.
Azaz nekiláttak volna,
mert a boglyos,
lompos,
loncsos
és bozontos,
piszén pisze csöpp mackónak
igencsak megnyúlt az orra.
Héjjha, de meg ám!
Alig tekingetett széjjel,
egy nagy üveg:
TELI MÉZZEL,
telis-tele virágmézzel
állt az asztalán.
Szól Fazekas Marci:
– Kezdd el!
Egyél, kenyeres pajtásom,
tied az egész üveggel!
Szól Katona Anna:
– Rajta!
Az efféle virágmézet
szereti a mackófajta!
Vas Pista is mondja:
– Kééééérlek!
Ha nagy leszek,
költő leszek,
s csak ezt zengem:
Jók a mézek!
Hanem Vackor csöndesen
csak ennyit mond a kisszéken:
– A mézet nem szeretem.
Héjjha,
hujjuj!
Micsoda?
Az volt még csak
a csoda!
Ilyen csudát se látott még
a jó öreg óvoda.
Hát létezik olyan medve,
aki mézet nem eszik?
Mondta a bölcs Kováts Vicu,
hogy ilyen különös,
apró,
mézet nem kívánó mackó
talán minden ezer évben
véletlenül születik.
25-26. oldal, Vackor megmondja, hogy nem szereti a mézet (Osiris, 2006)
Rajtuk kívül jelen volt még a seborvos, Mr. Willis, aki éppen Ifjú Tom álmatlanságán próbált segíteni tanácsaival.
– Hideg víz és ecet – mondta éppen –, ebből készítsen borogatást a homlokára, mielőtt lefekszik.
– Gyűlölöm az ecet szagát – válaszolta Ambrose.
– Megteszi helyette a kamillatea is – javasolta Charlotte. – Vagy a komló, a nefelejcs, a citromverbéna, a bazsalikom, de az ibolyalevél sem rossz…és persze ott van még a gyöngymenta is. Annak a leveleiből lehet ám csak jóféle főzetet készíteni, de semmiképpen nem szabad túl sokáig forrázni, aztán ha kész, mézzel lehet ízesíteni.
121-122. oldal
Joan Aiken: Lady Catherine nyakéke 74% Jane Austen Büszkeség és balítélet című regényének folytatása
– Errefelé termett ez a jó bor? Kissé savanyúnak érzem, egy kis méz jó lenne bele! – Radónak az izgalomtól összeszorult a torka.
– Hozom a mézet! Hány kanállal kéne? – olyan feszülten várta a választ, mintha nem csak mézről volna szó.
– Ha nem holnap, sötétedéskor ér vele ide, akkor hozhat egy csuporral is! – vágta ki hetykén a deák. Radó bólintott, de elsápadt, és kezét hátravéve, hogy ne látsszék a remegése, a kamrába indult. Leemelte a polcról a mézes csuprot, és visszament az ivóba.
127. oldal