lencse növény

Biblia
Lengyel Dénes: Régi magyar mondák
Esopus: Esopus fabulái
Szilágyi Ferenc (szerk.): Sokféle neveknek magyarázatja
Nagy Alexandra: Mennyei derű és ború
Yael Adler: Bőrügyek
Leiner Laura: Maradj velem
Michael Greger – Gene Stone – Robin Robertson: Receptek, hogy sokáig élj
Tariq Ali: A gránátalmafa árnyékában
Veronica Henry: Karácsony vidéken
!

A lencse (Lens) növénynemzetség a hüvelyesek (Fabales) rendjébe tartozó pillangósvirágúak (Fabaceae) családjának egyik nemzetsége, melybe többnyire egyéves lágyszárúak tartoznak. Legismertebb faja a főzeléklencse (Lens culinaris), melyet élelmezési céllal világszerte termesztenek.

A lencsék (Lens spp.) nagyon közeli rokonságban állnak a bükkönyökkel (Vicia spp.).
https://hu.wikipedia.org/wiki/Lencse_(n%C3%B6v%C3%A9nyn…

!

lencse


Idézetek

doragncz>!

Minél több csicseriborsót (és más hüvelyes zöldséget) eszel, annál egészségesebb leszel. Egy kísérletben a kutatók túlsúlyos alanyokat osztottak két csoportra. Az első csoport tagjait arra kérték, hogy egyenek meg hetente öt bögrényi lencsét, csicseriborsót, feles borsót vagy fehérbabot – de egyébként semmit ne változtassanak az étrendjükön. A másik csoport tagjainak kalóriával csökkenteniük kellett az élelmiszer-bevitelt. Vajon kik lettek egészségesebbek? Azok, akik azt az utasitást kapták, hogy többet egyenek. A hüvelyesek fogyasztása ugyanolyan hatékonyan leolvasztotta a zsírt a derekukról, és javította a vércukorszintjüket, mint a kalóriacsökkentés. A hüvelyeseket fogyasztó csoport tagjainak ráadásul a koleszterinszintje és az inzulinszabályozása is javult.

114. oldal

Michael Greger – Gene Stone – Robin Robertson: Receptek, hogy sokáig élj 100+ egészségmegőrző és betegség-visszafordító recept a mindennapokra

Kapcsolódó szócikkek: csicseriborsó · lencse
Szívecske>!

Szelén: ez az erősen antioxidatív tulajdonságokkal rendelkező nyomelem fontos szerepet játszik a bőr, a haj, a köröm és a pajzsmirigy sejtjeinek védelmében. […] A beteg pajzsmirigytől egyébként a bőr is beteg lesz. És, férfiak, figyelem: a szelén az ondó építőköve is, fontos szerepe van a férfi nemzőképességében. […] Sok szelén található a paradióban, a kókuszdióban, a káposztafélékben, mint a brokkoli, vagy a fejes káposzta, a vörös- és a fokhagymában, gombában, spárgában és a hüvelyesekben, mint a lencse.

Yael Adler: Bőrügyek Minden, amit a legnagyobb szervünkről tudni érdemes

Kapcsolódó szócikkek: brokkoli · lencse · pajzsmirigy · szelén
Kisanna>!

Azt mondják Mátyás királyunk felől, hogy két barátot csak azért záratott egy
szobába, mert azt merték panaszolni, hogy mindig lencsén tartják őket.
A király egy-két napig koplaltatta a barátokat, a harmadik napon pedig lencsét
adatott nekik. De szigorúan meghagyta a lencsehordó inasnak, hallgassa meg, mit
beszélnek a barátok egymás között.
A barátok pedig a lencséhez láttak, és jóízűen megették.
Hogy az inas a szavukat meg ne értse, azt mondták magyaros deáksággal:
– Véré válet – azaz: bizony jó.
Ezzel az inas visszament a királyhoz, és azt mondta neki:
– A barátok jóízűen megették a lencsét, és szüntelen azt mondták, hogy vérré
válik bennük.
Azóta mondják: vérré válik, mint barátban a lencse.

VÉRRÉ VÁLIK, MINT BARÁTBAN A LENCSE

Kapcsolódó szócikkek: lencse
Trudiz >!

– Talán csak tényleg nem szereti a sarat…
– Az lencse volt.
– Nem úgy nézett ki…

Kapcsolódó szócikkek: lencse
rókatündérlizi P>!

Mi történt a pasassal a Bibliában, aki eladta az elsőszülötti jogát egy tál lencséért? – gondolta. Nyilván semmi jó […]

131. oldal

Kapcsolódó szócikkek: elsőszülött · lencse
Balint84>!

– Ebbe a hariszába mit tettél?
– Egy fél borjú húsát, három csésze rizst, négy csésze búzát, egy csésze lencsét, egy csésze csicseriborsót. Azután vízzel felöntöttem az egészet, és hagytam, hogy egész éjszaka főjön. Mielőtt azonban elhagytam a konyhát, beletettem egy kis muszlin zacskóba némi száraz koriandermagot és fekete kardamomumot, majd az üstbe süllyesztettem. Reggelre a hús teljesen megpuhult, és most péppé passzírozom. Vajon mit kell csinálnom mielőtt felszolgálnám nektek a pénteki ebédre?
– olvasztott vajban pirítani egy kis hagymát és erős paprikát, azután ráönteni a hariszára.

116. oldal

Kapcsolódó szócikkek: csicseriborsó · lencse · rizs
serengeti>!

    A barátok utolsó szemig megették a lencsét, és hogy a szolga ne értse, deákul azt mondták:
    – Vere valet (azaz: bizony jó).

132. oldal, Vérré válik, mint barátban a lencse (Szent Gellért, 1989)

Kapcsolódó szócikkek: lencse
Lunemorte P>!

25.

34. S akkor Jákób ada Ézsaúnak kenyeret, és főtt lencsét, és evék és ivék, és felkele és elméne. Így veté meg Ézsaú az elsőszülöttséget.

Biblia

Kapcsolódó szócikkek: Ézsau · Jákób · kenyér · lencse
Lélle P>!

[…] mondá Xanthus: Hol az lencse? Felelé Esopus: Nám kezedbe vala mastan, hová tőd el? Mondá neki Xanthus: Csak egy szem lencsét főztél-e? Felele Esopus, mondá: Bizon nagy dolog, hát mit főztem volna egyebet annál, a mit nekem hattál? Azt mondád, hogy lencsét főzzek, én azt főztem. Ha lencséket mondottál volna, azokat is meg főztem volna, mert az lencse csak egy lencse, de az lencsék sokan vannak néha.

28-29. oldal, Esopusnak életi kezdetik revideden. (Magvető, 1980)

Esopus: Esopus fabulái Pesti Gábor szerint

Kapcsolódó szócikkek: Aiszóposz / Aesopus · lencse
Lélle P>!

Számos néphagyomány és népi hiedelem fűződik az augusztus 24-i Bertalan-naphoz: az ősz kezdőnapjának tekintik, s azt tartják, hogy amilyen Bertalan napján az idő, olyan lesz az ősz: ha zivatar van, az jégre és hóra mutat; ha ezen a napon esik az eső, úgy tartják, hogy jó káposztatermés lesz, mert Bertalan apostol a káposztafejek közé dobálja kezében hordott levágott fejét. Másutt úgy tartják, hogy e napon nem szabad kimenni a káposztaföldre, mert kisfejű marad a termés.
De még a vajköpülésre is kihat Bertalan napja: sok betegségre foganatos az a vaj, amelyet ezen a napon köpülnek. A göcsejiek ebből a vajból egy kanállal a vetőbúza közé tesznek, hogy „csörmölyös”, vagyis törmelékes ne legyen. A lencsét is megdörzsölik vele, hogy a zsizsik bele ne essék. Az ilyenkor szedett mogyoró olaja pedig nagyon jó a fájós fülre.

201. oldal, Augusztus (RTV / Minerva, 1987)

Szilágyi Ferenc (szerk.): Sokféle neveknek magyarázatja Névnapi szófejtő az év (majd) minden napjára