édeskömény növény

Frances Mayes: Napsütötte Toszkána
Scheer Katalin: Nefelé
Brian Bates: Az igazi Középfölde
Gabi Gleichmann: A halhatatlanság elixírje
Stefano Mancuso – Alessandra Viola: A fák titkos nyelve
Jason Matthews: Vörös veréb
Mona Awad: Antilányregény
!

Az édeskömény (Foeniculum vulgare) a zellerfélék (Apiaceae, régebben Umbelliferae) népes családjából a Foeniculum növénynemzetség legelterjedtebb és legismertebb tagja.

Egyéb elnevezése ánizskapor, vezérkapor (Balaton déli partján), fennel, ismert olasz neve finocchio.

A növény fűszer és gyógynövény is. A fontosabb termesztésben álló változatok:

közönséges édeskömény (F. vulgare var. vulgare),
fűszer (édes) édeskömény vagy római édeskömény (F. vulgare var. dulce),
és az olasz édeskömény vagy gumós édeskömény (F. vulgare var. azoricum).

https://hu.wikipedia.org/wiki/%C3%89desk%C3%B6m%C3%A9ny


Idézetek

ppeva P>!

Benjamin Spinoza leírja a titkos növényt, amely elriasztja a halált. Idézem a filozófus tömör ismertetőjét, nem költök hozzá semmit.
A TITKOS NÖVÉNYT – Baruch de Espinoza halott barátja emlékére Raimundónak nevezte el – ÚGY ÁLLÍTJUK ELŐ, HOGY VESZÜNK CITROMFÜVET, KAMILLÁT, ORBÁNCFÜVET, HÓVIRÁGOT ÉS TISZAFÁT, ÉS EGYMÁSHOZ A LEHETŐ LEGKÖZELEBB BEOLTJUK ŐKET EGY PÁLMAFENYŐ GYÖKERÉRE.
A BEOLTOTT NÖVÉNYT GONDOSAN ÖNTÖZZÜK HÁROMNAPONTA EGY TENGERIMALAC MÁJÁBÓL, LEMURVIZELETBŐL, MITHRIDÁTUMBÓL (ÖSSZETÉTELE: KAKUKKFŰ, KORIANDER, ÁNIZS, ÉDESKÖMÉNY ÉS KERTI RUTA) ÉS THERIÁKUMBÓL (MÁK ÉS TENGERI HAGYMA ELEGYE) KÉSZÜLT FŐZETTEL.
AZ ÚJ NÖVÉNY SOHA NEM ÉL TOVÁBB NYOLC HÓNAPNÁL, ÉS SZAPORÍTANI SEM LEHET.
A NÖVÉNYT EGY HÓNAPIG SZÁRÍTJUK A NAPON. EZEK UTÁN A KISZÁRADT NÖVÉNYT HARMINC NAPRA EGY ALKOHOLOS OLDÓSZERBE TESSZÜK, ÉS TINKTÚRÁT KÉSZÍTÜNK. A TINKTÚRÁT NAPONTA KÉTSZER FEL KELL RÁZNI, PONTOSAN TIZENKÉT ÓRÁS IDŐKÖZÖNKÉNT. EGY HÓNAP ELTELTÉVEL A TINKTÚRÁT EGY VÉKONY SZÖVETEN ÁTSZŰRJÜK, ÉS TIZENNYOLC ÓRÁN ÁT ÁLLNI HAGYJUK.
HÉT CSEPP EBBŐL A SZERBŐL ELRIASZTJA A HALÁLT, ÉS ÖRÖK ÉLETET BIZTOSÍT.

92. oldal

Kapcsolódó szócikkek: citromfű · édeskömény · hóvirág · kamilla · tiszafa
4 hozzászólás
esőember>!

Mi van, ha győzünk? Mi van, ha három év alatt sikerül helyrepofoznunk a házat? Kézzel írt címkék az üvegeken, bennük a saját készítésű olívaolajunk… Sziesztaidőben behúzzuk a vékony vászonfüggönyt… A szilvalekváros üvegek katonás rendben sorakoznak a polcokon, a hársfák alatt hosszú asztal a lakomákhoz, az ajtó mellett egy halom kosár (paradicsomot szedünk kosarakba, rucolát, édesköményt, rózsát, rozmaringot).
De kik leszünk mi magunk ebben az új életben?

29. oldal

Kapcsolódó szócikkek: édeskömény · hárs · rozmaring · rózsa
Stone>!

A Lacnungában például szerepel egy főzet, amely „gyógyír az elfek nemzetsége ellen”. Rengeteg különféle növényből áll: „komló, üröm, tisztesfű, csillagfürt, verbéna, beléndek, zsázsa, borvirág, mámorka rügye, póré, fokhagyma, ragadós galaj magva, szappanfű és édeskömény”. A bűvös könyv ekkor arra utasít, hogy a mágiát gyakorló „tegye a füveket egy edénybe”, bocsásson rájuk varázslatot úgy, hogy varázsigéket énekel felettük, forrósítsa fel a keveréket vajban, szűrje át vásznon és az eredményül kapott gyógyírt kenje az arcra és a test fájdalmas részeire, hogy a beteget az elfek által okozott kórtól megszabadítsa.

108. oldal

Brian Bates: Az igazi Középfölde Mágia és misztérium a sötét középkorban

Kapcsolódó szócikkek: édeskömény · komló
1 hozzászólás
Aragorn>!

Néhány vallás szentként tiszteli a növényeket – vagy bizonyos részeiket –, mások viszont gyűlölik és démonizálják őket. Megesett az inkvizíció korában, hogy bizonyos növényeket együtt ültették a vádlottak padjára azokkal a boszorkányokkal, akik ezeket használták. Így járt a fokhagyma, a petrezselyem és az édeskömény is!

15. oldal

Stefano Mancuso – Alessandra Viola: A fák titkos nyelve A növényi intelligencia meghökkentő bizonyítékai

Kapcsolódó szócikkek: édeskömény · fokhagyma · petrezselyem
Képopera P>!

Koriander, szegfűszeg, gyömbér és ánizs, szippantott a levegőbe Nefelé. És egy kis édeskömény.

187. oldal, 19. fejezet

Scheer Katalin: Nefelé Kalandos történet kedves és kedvetlen gyerekeknek

Kapcsolódó szócikkek: ánizs · édeskömény · gyömbér · koriander · szegfűszeg
Szanya>!

Ki a fene tesz karalábét és édesköményt a zöldségmixébe? Tom szinte látja az egyik villogó fogsorú séfet a Food Networkön, amint azt mondja a kamerába: „A zöldségkeverékbe nem feltétlenül csak és kizárólag répa, zeller és koktélparadicsom kerülhet. Miért ne növelhetnénk a fantasztikus érzést egy kis karalábéval, édesköménnyel és újhagymával?”

Mona Awad: Antilányregény Felnőtté válás és kilodráma 13 felvonásban

Kapcsolódó szócikkek: édeskömény · karalábé
lilaköd>!

A nagyi biztosan gyűjtötte az édesköményt, kiszárította a sárga virágokat, a zöld szárakat pedig csomókban hajította a tűzre, amikor roston sütötte a húst.

Kapcsolódó szócikkek: édeskömény
gebra>!

PASTA CON LE SARDE
Olajban pirítsunk apróra vágott hagymát, édesköményt, sáfrányt, aranysárga mazsolát és fenyőmandulát. Adjunk hozzá tisztított, kifilézett szardíniát és szardellát, kevés fehér bort, fűszereket, majd fedő alatt, lassú tűzön rotyogtassuk, amíg az ízek össze nem érnek. Bucatinivel vagy perciatellivel tálaljuk.

250. oldal, 23. fejezet

Kapcsolódó szócikkek: édeskömény · sáfrány