citromlé tárgy

Kiszedtem, beraktam egy külön vázába és adtam neki egy fél aszpirint. A rózsának aszpirint kell adni. A krizantémnak pénzdarabokat, a szagos bükkönynek pálinkát, a húsosabb virágoknak, mint például a begóniafélék, egy csöpp citromlevet.

S ott van a paw-paw. Sokszor olvastam már a paw-paw-ról. Sőt, elég könnyen rá is jöttem, mi az, amikor a szemem láttára szakítottak le egyet reggelire. Először azt gondoltam, megbuggyant dinnyét tettek elém. De a holland pincérnő elárulta, mi az, és rábeszélt, hogy tegyek rá citromlevet és cukrot, s kóstoljam meg még egyszer. Végül nagyon örültem a szerencsének, hogy a sors összehozott egy paw-paw-val. A tudatom mélyén mindig mindig a hulahulá-val kapcsolódik össze, ami – hacsak nem tévedek – az a fajta fűből készült szoknyaszerűség, amilyenben a hawaii lányok szoktak táncolni. Bár talán mégse, az a lava-lava.
Egy mindenesetre biztos, ezek a dolgok Anglia után nagyon felderítik az ember szívét. Komor szigetünkön sokkal kedélyesebb lenne az élet, erről meg vagyok győződve, ha reggelire bacon-bacon-t lehetne enni, s utána sweater-sweater-ben mehetne az ember, hogy rendezze a számláját.

132. oldal

A citromlének sok gyakorlati haszna van.

34. oldal

Bárhonnan származott, az Afrika-Korps katonái mindig megtisztították a vizet, amitől annak markáns vegyszeríze lett. Ezt egyesek saját készítésű citromlé hozzáadásával igyekeztek elnyomni, mások pótkávét használtak, amit hamar el is neveztek „néger izzadságnak”.

191. oldal

Vigyázat! Felnőtt tartalom.

Fő italunk, háznál, a teakoktél volt, nyilvános helyen a rum. Az orvostanhallgatók, gyógyszerészek, vegyészek recepthamisítással, ezzel-azzal mindig tudtak alkoholt szerezni. No, aztán abba kotyvasztottak narancseszenciát, mert igazi narancs nem volt, tettek bele citrompótlót vagy nagy ritkán igazi citromlét, negyvennyolc óra hosszat citromhéjat áztattak benne, felhígították erős, édes teával. Olyan volt, mintha limonádét inna az ember, de kurva hamar be lehetett rúgni tőle.

23. oldal

Narancsos sütőtökleves
▼2 csésze darabolt sütőtök
▼1 narancs meghámozva
▼1 kanál méz (elhagyható)
▼1/4 avokádó
▼1 csipet só
▼1 kanál friss citromlé
▼1 kávéskanál fahéj
▼tisztított víz

díszítéshez: apróra vágott édes gyümölcsök: datolya, bánán stb

Az elkészítése nagyon egyszerű, mindent szépen simára kell turmixolni. A legvégén bele vághatunk néhány szem édes datolyát, banánt, almát. Ezzel már nem kell turmixolni.
Hagyd, hogy kicsit sűrű legyen, inkább olyan pudingszerű, így még tartalamss és laktatóbb lesz. Az ízesítésnél figyelj arra, hogy elég édes, savanyú legyen, és a fahéjat is lehessen érezni.
Ha nem találod elég krémesnek, akkor növelheted az avokádó mennyiségét. A díszítéshez tegyél félre egy-egy szép narancsszeletet! Díszítds pár csepp tökmagolajjal!

98. oldal

az iszonyúan maró, rendkívül veszélyes akkumulátorsavnak 1 alatt van a pH-értéke, érdekes módon ezt követi a gyomorsav, 1–1,5-es pH-értékkel. Gyomorfalunk csodálatos módon immunis erre a maró tulajdonságra, mivel nyálkaréteggel védekezik a savak ellen. A citromlé pH-értéke 2,4 körül van, ezt követi az ecet 2,5-del. Utána a hüvelyváladék következik a sorban, 3,8–4,5-del. Az ember bőrének pH-értéke 4,7– 5,5 között van. Az emberi nyál a maga 6,5–7,4-es pH-értékével már majdnem semleges vegyhatású. A szappanoldatnak 9–11 a pH-értéke, míg a klasszikus tömény marólúgnak, „minden lúgok anyjának” 14.
Látjuk tehát, hogy bőrünk felülete savas vegyhatású.

Hab-csók (Spanyol szél).

Négy tojás fehérét verjünk fel kemény habbá, akkor adjunk hozzá 25 deka vaniliás porcukrot és egy szűk evőkanál citromlevet vagy finom borecetet. Kavarjuk így együtt ezekkel egy jó félóráig. Ekkor kikent, kilisztezett tepsire kis kanállal rakjuk ki tetszés szerinti nagyságú csókoknak és nagyon gyenge tűznél jóformán csak meleg sütőben szárítsuk meg, hogy szép fehér maradjon.