Rácz József
Könyvei 13
Szerkesztései 8
Fordításai 1
Népszerű idézetek
Tele voltam heroinnal meg Speedel, egyik orrommal a Speedet szipogattam, a màsikkal a heroint, közben Nick Cave-t hallgattam.
132. oldal
Bajzáth Sándor – Tóth Eszter Zsófia – Rácz József: Repülök a gyógyszerrel A kábítószerezés története a szocialista Magyarországon
A szerhasználó lázad a kilátástalanság, jövőtlenség ellen, annak ellenére, hogy a hivatalos diskurzus szerint a szocialista embernek nincs szüksége semmilyen pótszerre ahhoz, hogy boldog legyen.
12. oldal
Bajzáth Sándor – Tóth Eszter Zsófia – Rácz József: Repülök a gyógyszerrel A kábítószerezés története a szocialista Magyarországon
A korábbi időszakhoz képest (beat-nemzedék, csövesek, rockerek, punkok, stb.) ifjúsági kultúraváltásról van szó. Ezek a fiatalok nem lázadnak, hanem elfogadják a versenyen alapuló társadalmat, és annak elvárásai szerint „pörgetik fel” magukat a zene és a képi élmények által a hétvégi partikon.
48. oldal - Droghasználat Magyarországon (B+V, 2000)
Beültünk valami kocsmába, és mint a varázsszert elővettem, hogy na, ezt figyeljétek. Ők sem ittak még ilyet. Kitöltöttem, megitták, és fél óra múlva olyan szinten mindenki be volt szakítva, hogy azt sem tudtuk, merre vagyunk arccal, ütöttük a homlokunkat az asztalba. És onnantól kezdődve indult ez a mákteázás, Noxyron tablettával együtt.
117. oldal
Bajzáth Sándor – Tóth Eszter Zsófia – Rácz József: Repülök a gyógyszerrel A kábítószerezés története a szocialista Magyarországon
Legalábbis mi ezt célozzuk meg. Földünkön 2000-ben összességében több mint 7 millió tonna gombát termesztettek (beleértve több gombafajt). Ki tudja, hol a határ, 20 millió, 30 millió tonnánál? A gomba élettani hatása kedvező az emberi szervezetre, és az állati eredetű élelmiszerekkel szemben az utóbbi években felmerült az óvatosság, ami a gombapiacon minden bizonnyal érzékelhető lesz. A mezőgazdasági melléktermékből „fehér aranyat" lehet varázsolni megfelelő tudással, gazdaságos termesztéssel, magas hozamokkal. Magyarországnak minden adottsága megvan ehhez, földrajzi helyzetünk várhatóan nemcsak a nyugat-európai, hanem a kelet-európai piacot is megnyerheti. Ahhoz azonban, hogy a piaci részesedésünk egyre nagyobb legyen, versenyképességünket növelnünk kell.
Az utóbbi 10 évben a gombatermesztés nagyon sokat változott. Számos olyan adatot, eljárást találunk ebben a könyvben, amelyek esetleg ellentmondanak a nem is olyan sok évvel ezelőtt megjelent szakirodalomnak. Néhány évvel ezelőtt még nyereséges lehetett a 20-30%-kai alacsonyabb termésátlag is, amely ma már a csődöt jelentheti. A legnagyobb változás a környezeti igényekben, ill. azok kezelésében van. A komposztkészítésben a levegőtlen (anaerob) érlelés teljes kiküszöbölése, a környezetkímélő komposztálás. A hőkezelés és átszövetés környezeti körülményeinek ismeretében a számítógépes vezérlés bevezetése. Az átszövetett, azaz a III. fázisú komposzt készítése olcsóbbá teszi a termesztést és növeli a hozamot. Hollandiában, a „gomba-nagyhatalom" országában kizárólag a III. fázisú komposztot használják.