Fráter Erzsébet magyar
Tudástár · 2 kapcsolódó alkotó
Katalógusnév | Fráter Erzsébet |
---|---|
Nem | nő |
Honlap | okologia.mta.hu/frater.erzsebet |
Könyvei 10
Kapcsolódó kiadói sorozatok: Kaleidoszkóp Könyvek Libri · ÉlőVilág könyvtár Kossuth
Fordításai 2
Illusztrálásai 2
Fotózásai 1
Antológiák 1
Népszerű idézetek
Egy alkalommal, amikor a mesés vagyonáról elhíresült király egy szép és üdítő gránátalmát eszegetett, így szólt hozzá egyik embere:
– Mit kívánnál akkora bőségben, mint amilyen bőségben termi a gránátalma a magjait?
– Ha olyan sok barátom volna – válaszolta Dareiosz – többre becsülném őket, mint egész Görögországot.
20. oldal, Sok mag, sok barát
A piacok nagyon sokfélék.
19. oldal
Fráter Erzsébet: Egzotikus piacokon Botanikai kalauz a trópusi haszonnövényekhez
A vegetarianizmust többen a Szentírásból vezetik le. Az őstörténet szerint ugyanis úgy tűnhet, hogy Isten eredetileg csak a növényeket adta táplálékul az embernek (1Móz 1,29). Ha azonban jobban megvizsgáljuk a szöveget, inkább úgy értelmezhetjük, hogy az ember tápláléka más (elsősorban magok, gabona, gyümölcsök), mint az állatoknak adott zöld fű. A bűneset óta, kezdve a juhpásztor Ábeltől (1Móz 4,1), az egész Biblián átvonul a húsfogyasztás gyakorlata (1Móz 9,3), az ember fogazata, bélrendszere, energiaszükséglete is a vegyes étrendet feltételezi. A prófécia által jövendölt messiási kor békéje, amikor az oroszlán szalmát eszik (Ézs 11,7), nem a mai állatok biológiájának, táplálkozási rendjének megváltozását jelenti, hanem egy olyan isteni állapotot, mely a mennyek országához hasonlóan túl volt azon, hogy földi léptékkel vizsgálgatva megértsük.
15. oldal
A hinduk mitológiájában a lótuszvirág a Föld trónusa, a világ jelképe, Buddhának pedig a lótusz, illetve ahogy a szanszkritban nevezik, a padma volt a kedvenc virága. A közismerten virágszerető kínaiak számára a lótusz a tisztaság, a becsületesség és az erény jelképe.
109. oldal, Lótusz
Fráter Erzsébet: Egzotikus piacokon Botanikai kalauz a trópusi haszonnövényekhez
Isten nagy ajándéka az életemben a hivatásom. Botanikus vagyok, és a növényekkel való foglalatosság rendkívül örömteli dolog. Carl Linné, a XVIII. századi nagy természettudós és rendszerező is úgy írt róla, hogy „Scientia amabilis” (szeretetre méltó tudomány). Nem készültem mindig botanikusnak, de Isten a kellő időben beleszólt az életembe, és egy botanikus kertbe „vezetett”. Közel 30 éve élek és dolgozom a vácrátóti Nemzeti Botanikus Kertben. Nem teológus vagyok tehát, csak egy bibliaolvasó „fűvész”, héberül és görögül sem tudok, de közel másfél évtizede imádom az Úristent és olvasom a Bibliát.
8. oldal, Előszó
A régészek a feltárások során egy kicsi, 11 x 7 centiméteres mészkőlapra bukkantak. A kőlapon látható írásról megállapították, hogy a Kr. e. 10. században készülhetett, és így a Biblián kívüli legrégebbi óhéber felirat.
„Két hónap betakarítás
két hónap vetés
két hónap kései vetés
egy hónap lenvágás
egy hónap árpaaratás
egy hónap aratás és ünnep
két hónap szőlőszüretelés
egy hónap nyári gyümölcsbetakarítás
Abija”
Az írás a hónapokat sorolja fel a szeptembertől kezdődő olajbogyószedéstől az őszi gabona-, majd zöldségvetésen, a tavaszi árpa-, majd búzaaratáson keresztül a nyár végi szőlő- és fügeszüretig. A történettudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a mezőgazdasági év verses számbavétele valójában egy diák mészkőlapra faragott írásgyakorlata.
24. oldal
A kapribogyót méret szerint is minősítik.
A legkisebb méretű a legdrágább. Vigyázat, gyermekláncfű, seprőzanót, mocsári gólyahír, salátaboglárka bimbójával hamisítják!
98. oldal, Kapri
Fráter Erzsébet: Egzotikus piacokon Botanikai kalauz a trópusi haszonnövényekhez
Zöld mártás (Bagnet verd) =》Egy csokor petrezselymet, egy gerezd fokhagymát, 10 szem kapribogyót, 1 ecetes uborkát robotgépben felaprítunk. Hozzáteszünk 2 szardellafilét, egy borecetben áztatott zsemlét, egy kemény tojássárgáját. Összepürésítjük, végül belekeverünk egy kevés olívaolajat, és sóval, borssal, cukorral ízesítjük. Főtt húsokhoz tálaljuk.
98. oldal, Kapri
Fráter Erzsébet: Egzotikus piacokon Botanikai kalauz a trópusi haszonnövényekhez
Több rotangfaj rugalmas, hajlítható, ugyanakkor szívós szárából készülnek a nálunk is népszerű rotang- vagy rattanbútorok, az őserdei függőhidak, valamint kisebb használati tárgyak, kosarak, sétabot, nádpálca, poroló, hajóvontató kötél, háló stb.
165. oldal, Rotang